決明子的功效與作用及食用方法，禁忌

決明子，豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。決明子生於村邊、路旁和曠野等處，分布於長江以南各省區。

決明子味苦、甘，性涼，歸肝、腎、大腸經。決明子有清熱明目，潤腸通便之功效。經常用於治療目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等病症，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功效。

決明子的食用方法

菊花決明子粥 食料：菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。

做法：先把決明子放入沙鍋內炒至微香，取出，待涼後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日1次；5～7日為l療程。

功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效，常用於高血壓、習慣性便秘等症。

決明子的藥用方法

1.治腎虛引起的頭暈、頭痛：決明子、野菊花各9克，川芎、蔓荊子、全蠍各6克，水煎服。

2.治腎虛火旺引起的口舌生瘡：決明子60克，濃煎，頻頻含漱。

決明子的食用宜忌

宜：頭痛眩暈，耳鳴耳聾、便秘、小便不利、水腫等患者。

忌：脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓者慎服。大便泄瀉者忌服。

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