這些食物是膽固醇的剋星，三高患者更應該多吃
很多人對膽固醇存在著誤解，認為只要攝入膽固醇高的食物就會對身體造成危害，其實這是一種錯誤的想法。膽固醇也分好壞，好的膽固醇會對我們的心血管起到保護作用；而壞的膽固醇會大量附著在我們的血管壁上，從而導致動脈硬化的嚴重病症。
然而動脈硬化不是立馬就能被發現的，往往是等到出現了很嚴重的癥狀後才被發覺。因此在這之前，我們要多關注體內的膽固醇指數是否超標了。一旦發現指數出現了異常，就應該採取措施展開治療。然而真正要降低膽固醇的話，還得從平常的飲食入手，因為只有避開那些會增加膽固醇的食物，才能控制住趨勢。
石花菜也稱「龍鬚菜」，口感爽脆嫩滑，可以拌冷盤也可以製成涼粉。它含有豐富的膳食纖維和膠體纖維，能治療便秘，還能顯著降低血清膽固醇。
山楂果本身酸酸甜甜的口感，不論是直接吃還是用來泡茶都非常合適。正是由於酸甜的口感使得吃山楂能夠開胃助消化，再加上所含的果膠幫助有效降低膽固醇，對身體非常好。
香菇能夠增進食慾，平衡營養，維持人體身體健康。而且作為煲湯材料會使得湯味甘甜鮮美，香氣撲鼻，素被稱為「山珍」。膽固醇較高的患者可以多吃點香菇，它含有的膽鹼、核酸、酪氨酸、甘露醇成分能夠幫助降低膽固醇。
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