她八個月不吃糖，身體竟發生這些驚人變化

「

在這個世界上有兩種糖——相對好的和不好的。

相對好的糖，你可以在水果和每日飲食中找到，比如果糖、乳糖。這些食物中除了糖，還含有豐富的膳食纖維和對人體有益的維生素。

不好的糖，是那些點心、調味料，飲料和加工食物里可以找到的精製糖。

一位名叫拉瑞爾·斯卡德利（Larell Scardelli）的外國姑娘八個月前把那些不好的精製糖給戒掉了。結果她身體就發生了翻天覆地的變化——臉上痘沒了，精氣神兒足了，8個月都沒感冒一次，頭痛好得快了，抵抗力越來越強......

醫生告訴她要解決嗜睡、青春痘、頭痛等問題，她就必須要把糖給戒掉。於是她就下決心把每天的糖攝入量從每天70g減少到20g。

每逢假期就是對意志力的考驗，全家老少包括男朋友都對她進行監督；出去吃飯都要小心翼翼，因為根本不知道這些食物里有沒有糖。

就這樣堅持了8個月，她迎來了新生——

改變一

感覺越來越有精神了

「戒糖前我以前根本不知道這會影響到心情。」

營養師解釋：「戒糖對身體最重要的影響就是胰島素」。身體的荷爾蒙會受到胰島素的驅動和影響。」

「不吃糖4周後，我發現自己的精力越來越足。以前我老想躺下來眯一會兒，現在我睡覺自然醒，下班後還有多餘精力想去跑步!」

改變二

免疫系統越來越強了

「自從開始這場8個月的「戒糖之旅」後，我發現自己一次感冒都沒有了，以前我可是一個季節至少感冒一次啊。」

生活醫學助理醫師解釋：「糖會影響腸道有害菌的產生，而虛弱的消化系統會降低你的免疫功能。」

「我現在用橘子、草莓、蜂蜜等營養豐富的食物替代糖。這樣就可以保證我的消化系統正常、維持免疫系統健康。」

改變三

我的炎症變少了！

「以前我經常頭痛，還有一堆炎症搞得滿臉青春痘。」

「高血糖水平會破壞人體組織，並引發炎症反應。」無糖飲食倡導者，《小白打敗嗜糖症》的作者Dan Figio解釋道。

自從我減少了精製糖攝入，我的皮膚變乾淨了、頭痛也少了，就算再疼起來也比以前恢復快。

改變四

我學會看食品標籤了

「當我開始去看食品標籤的時候嚇了一跳：太多食物里有糖了！番茄醬、麥片、原味酸奶，都是以前我經常買的東西。更可怕的是，那些糖的類別還不容易分辨——糊精、玉米糖漿等等名字眼花繚亂。」

營養學家解釋：「食品標籤上的成分一般會按從多到少的順序排下來，所以前三個成分里有糖的食物最好遠離。」

一開始我還仔細核對食品上的標籤，挑些低糖、無糖的零食。後來我的手推車上就只剩蔬果和玉米片了。

改變五

我找到健康的生活方式了！

「以前我是冰激凌的粉絲，所以戒糖對我來說很痛苦。開始的三周里我對糖無比渴望，但到了第四周我就對糖無感了，並且對於用蔬果替代甜食的健康生活更有好感。現在我已經學會了如何搭配水果讓味道更佳，比如蘋果加一把堅果或花生醬。」

生活醫學助理醫師解釋：「甜甜的水果如棗子、菠蘿、無花果雖然也有很多糖，但是它們被人體吸收較慢，蛋白質和膳食纖維會減慢糖分吸收，讓你的荷爾蒙水平和情緒保持穩定。」

改變六

我遇到了更多懂健康的人！

「我從來沒預料到改變飲食習慣會影響到我的社交生活。你會遇到那些真正懂得健康的人。」

整體健康教練Samantha Krief 說道：「我的身邊都是些有樂於助人的好人，他們喜歡學習健康知識，從能量醫學到草藥學無所不包。如果我對現有的飲食有疑問，只要向他們諮詢吃什麼就行了。我們把枯燥的營養書籍扔到了一邊，並彼此互助一起走向健康之旅。」

——來源：Prevention，翻譯 健康必讀

不吃糖會發生哪些驚人改變？

1你的心臟會快樂地跳舞

不吃糖，死於心臟疾病的相關風險下降30%。糖會提高胰島素水平,激活交感神經，增加血壓和心率。只要幾周的時間不吃糖，你的甘油三酯水平可能會下降20 - 30%。

2你不用再擠痘痘了

糖會增加炎症反應，而炎症會引發痤瘡（最嚴重的是癌症）。《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究發現，連續3周每天吃28g糖，炎症水平增加了87%。

3你遠離了糖尿病

糖會促進脂肪沉積在肝臟，這會抑致胰島素分泌，並影響到胰腺正常工作。對175個國家的研究發現，每天攝入150卡的添加糖，患上II型糖尿病的可能增加了11倍。

4你不用再假笑了

可能你覺得吃糖很開心，但吃糖只是一時爽。哥倫比亞大學的一項研究發現，女性吃高糖和精製穀物更有可能焦慮、易怒和情緒波動。如果你不再吃糖，你會發現自己比以前感覺更開心！

5你的睡眠更好了

高血糖反應會讓你中午崩潰，總想睡覺。同時，糖會刺激釋放皮質醇激素，干擾睡眠（想睡卻睡不著的體驗，你有嗎？）。放棄添加糖，你的白天應該更清醒、效率更高，晚上到點也能睡著了！

6你的記憶力變好了

腦子總是一片空白？可能就是糖在搗鬼！加州大學的一項動物研究發現，多糖的飲食影響了學習和記憶。隨著時間的推移，吃大量的糖可能會損害你的大腦細胞之間的溝通。

7你終於甩掉了那10斤贅肉

把那些高糖食物換成其他的蔬果，比如一把堅果就不錯。這樣每天就減少了200卡路里的熱量。換算下來半年10斤不是夢（別嫌少，沒讓你運動呢），這比吃糖還開心！不是嗎？

從今天起學「戒糖」，身體更輕鬆！

千萬別吃它了！專家研究了18 年告訴我們這個萬惡之源！

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