納尼！被你嗤之以鼻的苦瓜，吃了苦瓜就可以懷上寶寶！

以前提到過，不注意飲食的話，會對我們的身體造成很大影響哦。比方說，大量食用速食品或者冷凍食品，或者因為趕時間而依賴快餐食品等等，這都遠遠背離了日本人原先養生的飲食習慣。

再看下這些飲食的內容，都傾向於高糖高脂肪，看上去對妊娠是有負面效果的。過度攝取糖分與脂肪會造成肥胖，而排卵障礙之一的多囊胞性卵巢綜合症便與肥胖有著密切的關係。

這次我們打算特別介紹下沖繩料理，它在日本的傳統地方料理中有著與眾不同的效果。儘管沖繩氣候暑熱，卻是世界上屈指可數的長壽之鄉，而且很多家庭都多子多孫，可以說，沖繩料理最適合於調養出易於懷孕的體質了。

沖繩料理的魅力，就在於魚、肉、蔬菜之間的搭配平衡。肉說的是豬肉，含豐富的維生素B1，有恢復疲勞的效果。

今天，主要聚焦其中的苦瓜雜炒這味菜。

苦瓜雜炒

這是最受歡迎的沖繩料理。苦瓜的清澀、豬肉的美味、雞蛋的綿軟，三者和諧一體，一看就覺得對身體有益。

苦瓜的學名是「Momordica chararia L」，日本稱為「ツルレイシ」，廣泛分布於亞熱帶地區，中國和東南亞國家把它作為對腸胃病、免疫系統疾病、皮膚病有效的食療蔬菜來使用。

苦瓜棚的外貌

苦瓜是長約20至30厘米的瘦長瓜果，內部有瓜籽，圍繞著瓜瓤，再外一層瓜肉的部分呈濃綠色，以阻擋紫外線的侵入，表皮有很多凸起的小粒。

最近的實驗發現，苦瓜有降低血液中的中性脂肪和膽固醇的作用，能夠使現代人常見的「粘粘稠稠」的血變得清清暢暢，讓我們全身上下恢復活力，對男女都有效果。苦瓜和豬肉、雞蛋的搭配，從營養學的觀點看，維生素、礦物質和蛋白質兼收並蓄，也是很好的。

想看更多這樣有趣的文章？

歡迎關注我的微信公眾號：白公子的生物課，vita-force

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！