洋蔥別再炒雞蛋了，加它一起炒，無比美味的下飯，每次都被搶光！

洋蔥炒牛肉是一道地道的家常下飯菜，鮮辣開胃的洋蔥加上美味的牛肉，無比美味的美味。今天為大家推薦這道美味的下飯菜，洋蔥炒牛肉。

洋蔥的營養價值：

1、　洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，可以幫助人體降血糖。

2、洋蔥含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

3、洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

4、洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。

【菜譜：洋蔥炒牛肉】

食材：牛肉 洋蔥 青椒 姜 蒜 料酒 生抽 老抽 胡椒粉 食鹽 食用油

1、牛肉洗凈切片，加料酒 生抽 胡椒粉 食鹽 食用油腌制15分鐘。

2、洋蔥洗凈切片，青椒洗凈切片，姜蒜洗凈切好備用。

3、鍋中倒入食用油，下姜蒜翻炒出香味。

4、把腌制好的牛肉倒入鍋中，翻炒至發白，加老抽上色。

5、把洋蔥 青椒倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒至斷生即可。

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