肥膘肉做的三道特色食譜推薦

肥膘肉看起來比較油膩，但是如果合理得當的進行製作，那麼製作出來的食譜還是比較有特色的，並不會吃起來有很多的油膩感，肥膘肉的做法有很多，下面小編將為大家推薦肥膘肉做的三道特色食譜，希望大家能夠喜歡上這幾種食譜，具體的操作方法，就讓我們一起來了解一下吧！

一、八寶肉

原料：準備一斤豬肥膘肉，半斤紅棗，半斤白糖，一百五十克澱粉，紅綠絲少許。

製作：將肥膘肉切成片，澱粉加水調成糊狀，然後將肉片放進澱粉糊里滾一下，撈出放進油鍋里炸透；再將紅棗洗凈煮熟，把白糖加少許水煮成糖汁和紅棗拌在一起，倒在炸好的肉片上，再在上面撒上紅綠絲便可食用。

特點：色鮮味美，酥甜不膩。

功效：食用八寶肉可以滋補強身，補血養氣。

二、銀條肉

原料：準備一斤豬肥膘肉，一個雞蛋，一百克澱粉，一百二十克白糖。

製作：將肥膘肉切成長條，再把雞蛋清和澱粉調成糊將肉條放進糊里滾一下，拿出來放進熱油中炸5分鐘，撈出後撒上白糖即可食用。

特點：白似霜雪，香甜不膩。

功效：銀條肉可以滋陰補陽，改善體質，對於女性而言還有美容養顏的作用。

三、白肉豆沙卷

原料：準備半斤肥膘肉，一百五十克豆沙餡，一個雞蛋，五十克麵粉，麻油少許。

製作：將白肉切成長而薄、約半寸寬的片，然後卷上豆沙餡，捲成一般手指粗的卷；把雞蛋打入碗中攪勻，加上麵粉調成稀糊，加入麻油，然後把白肉豆沙卷沾糊，用油炸成金黃色即可。

特點：金黃誘人，香甜可口。

功效：白肉豆沙卷可以提升人的食慾，而且可以調理脾胃。

以上介紹的這幾種用肥膘肉做成的食譜，味道上面是比較有特色的，吃起來比較鮮香，很多人應該都比較喜歡這種味道，而且看起來就讓人充滿食慾，如果你認為肥膘肉太油膩，那麼用肥膘肉來做成這幾種食譜的話，就不會有這種感覺了，會讓你享受到別樣的風味。

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