這種花，既是菜，又是中藥！常吃還可以保護視力！

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。

小編推薦：金銀花燉豬展

材料：豬肉1條、金銀花1小把

輔料：枸杞10顆

調料：食鹽2克、冰糖4粒、姜1塊、料酒5克、生抽2克、水適量

1、準備好食材，豬展切成大塊，加入1克鹽、生薑、料酒、生抽腌制20分鐘

2、鍋里倒入適量的水，放入蒸架，點火煮水

3、取一個大碗或燉盅，把腌制好的豬展就到碗里，加入適量的水，等鍋里水開後放到蒸架上

4、蓋上鍋蓋保持大火燉至裡面碗里的水冒綠豆眼後，再燉30分鐘

5、燉豬展湯的時間，把枸杞和金銀花分別用清水浸泡，去掉隱藏在花朵里的小蟲子

6、30分鐘後，用湯勺撇乾淨豬展湯的湯麵上的浮沫

7、倒入浸泡好的金銀花

8、適量加少許鹽(約1克)調味

9、加入枸杞子

10、放入冰糖，再燉10分鐘即可

健康貼士：這道菜可以明目，降三高，還能養肝哦！！

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