晚上吃水果沒營養，真的嗎？

人體消化吸收力和進食時段並無關係，消化吸收能力主要與消化液分泌狀況和胃腸蠕動能力有關。

進食後，健康人的消化系統會分泌消化液、增強蠕動來促進消化吸收，這與什麼時候吃並沒有直接聯繫，而與年齡有一定關係，通常老年人的消化液分泌會減少、消化功能會減退。

因此，不管早上還是晚上，消化系統對水果的吸收其實無區別。

水果中含有豐富的多酚、類黃酮等抗氧化物質，還是維生素C的重要來源。現在，已有大量研究證據證明，吃水果對人體健康是有好處的。

哈佛大學曾進行長達14年的膳食追蹤調查，發現每天吃水果者，心血管疾病發生率明顯低於吃水果少的人。同時，攝取水果也有利降低中風的罹病率。日常膳食中多樣化的水果攝取，還可以減低高血壓罹病率。

水果亦含有豐富的葉黃素和玉米黃素，對預防老年性黃斑有重要意義。吃水果還能降低癌症發生率和死亡率，對預防糖尿病、肥胖症也有正向作用。

水果對健康有很多優點。最新中國居民膳食指南推薦成年人每天水果攝取200～350克。但實際情況是水果消費量沒有達到推薦食用量。

因此，現在面臨的問題是水果吃得不夠，而非吃水果時間不對。

在食物總熱量（總醣量）不超標的基礎上，只要胃部沒有不舒服，早上、中午或者晚上都可以吃水果。

要多吃水果應等量減少其他醣類食物，如主食類食物。如果其他醣類食物沒有減少，只是增加水果攝取量，會導致攝入的總熱量過多，增加肥胖風險。

微信公眾號：bjrjtnb

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！