鯛魚頭火鍋——促進消化補虛

鯛魚在我們的生活中也是經常能夠吃到的了，鯛魚的口感是非常的鮮美的，所以很多人都是非常的喜歡吃鯛魚的了的，當然了，鯛魚的營養價值也是非常的高的哦，但是很多人不知道鯛魚怎麼吃味道會更好了，下面我們就來為大家介紹鯛魚的食譜哦，鯛魚頭火鍋也是非常的受歡迎的。

鯛魚頭火鍋

鯛魚，對我們來說可能對這種魚的認識很少。鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。鯛魚的營養價值豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。下面我們就一起來看看鯛魚的烹飪方法，在這裡向大家推薦鯛魚頭火鍋。

材料:

鯛魚頭1個，大白菜1/2棵，金針菇1把，魚板1塊，生香菇數朵，春菊1把，豆腐1塊，胡、白蘿蔔適量，粉絲1把，蔥段少許湯底昆布柴魚高湯10杯

做法:

1、用菜刀從鯛魚頭嘴部剖開，切除魚鰓和氣囊，再將魚頭縱剖成兩半，每半邊再切為8塊，放入滾水中汆燙片刻，再浸泡冰水片刻，撈起去除魚鱗，瀝干。

2、高湯煮滾，先放入魚頭煮熟食用，然後繼續放入其他材料。

功效：鯛魚頭火鍋的味道是非常的好的哦，很多吃個鯛魚頭火鍋一次的人都非常的想要吃第二次了，當然了，鯛魚頭火鍋不僅是非常的美味的了，並且對於我們人體的健康也是非常的有好處的哦，我們多吃一些鯛魚頭火鍋能夠幫助我們很好的治療食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱等許多病症的哦。

上面我們了解了鯛魚頭火鍋的做法了哦，我們可以知道了，鯛魚頭火鍋的做法是非常的簡單的了，我們看幾遍就能夠學會的了，當然了，鯛魚頭火鍋不僅非常的好吃了，營養價值也是非常的高的了，並且還有非常不錯的保健和養生的功效的哦，所以我們在生活中可以多吃鯛魚頭火鍋的哦。

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