廚房的國家鍊金術師!賽百味DNA鑒定雞肉只有一半
快餐店常常會傳出各種恐怖的奇聞,一般人也無法鑒別真假,所以才會有專業的組織鑒定。近日,據加拿大CBC報道,快餐店賽百味(SUBWAY)的烤雞經過DNA鑒定,發現雞肉里只有50%是真雞肉,難道說廚房中有國家鍊金術師會做合成獸嗎?
本次鑒定由加拿大特倫特大學DNA研究所的教授指揮,從各個快餐店獲得雞肉進行調查。一般的飲食店為了讓雞肉更加美味,會用上各種調味料和添加物,所以「雞肉100%」的結果一般都不會出現,不過本次調查的5家店裡有4家的數值接近純雞肉。
另一方面,賽百味的雞肉鑒定結果為「超乎想像的低比例」,因此研究團隊為了進行再驗證,從店裡重新購買了2種雞,每種5隻。然而其平均值與之前相差不大。
令人驚訝的結果讓海外吃瓜群眾都開始關注這件事情:「賽百味是如何做到弄出半隻雞的。」「只有一半是雞,這是國家鍊金術師的技能嗎?」「另一半是妮娜醬嗎?」「太過分了,不過我沒想到麥當勞竟然贏了。」「討厭你這種直覺很敏銳的小鬼。」「我是在賽百味工作的人,這條新聞反倒讓我奇怪你們現在才知道嗎?所以我從來不給家人吃不知道底細的東西。」「如果標準是1%的話,那就沒問題啦。」
據研究團隊表示,賽百味的雞肉有一半是雞肉,剩下的大部分為大豆。受到本次調查結果後,賽百味官方宣布:「雞裡面的大豆含量應該在1%以下,本公司也會進行調查。」「本公司的所有雞都是使用的100%雞胸肉。」其他四家快餐店鑒定結果分別為A&W:89.4%、溫蒂漢堡88.5%、蒂姆?霍頓斯86.5%、麥當勞84.9%。

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