鐵皮石斛是增強免疫力的萬能葯嗎？

時下，有些家長為了讓寶寶提高免疫力，遠離手足口病，天天用鐵皮石斛給寶寶煎水喝。那麼這種方法到底有沒有科學依據，是否適合所有的寶寶服用呢？

鐵皮石斛是《中華人民共和國藥典》中被收載的5種石斛屬植物之一。石斛的藥用部分是新鮮或乾燥莖，具有益胃生津、滋陰清熱的功效。現代藥理研究認為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強免疫力的功能。中醫認為「正氣存內，邪不可干」，意思是說只要免疫力提高了，就可以減少或避免疾病的發生。因此，從這個意義上說，服用鐵皮石斛的水煎液應該具有輔助增強機體免疫力的作用，降低患手足口病的危險。但是，需要說明的是，石斛水煎液並非適合所有的寶寶服用，這是因為：第一，鐵皮石斛性微寒，比較適合胃火盛的寶寶服用，對於脾胃虛寒的寶寶來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，脾虛濕盛的寶寶大量服用會滋膩礙胃，引起消化不良；第三，對於感冒初期的寶寶，也不宜服用鐵皮石斛，這是因為鐵皮石斛偏於滋膩，不利於邪氣的外出，易造成「閉門流寇」，不利於感冒的治療。

需要特別說明的是，根據中藥的配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石、巴豆、畏僵蠶、雷丸等中藥同時使用。對於成人而言，鐵皮石斛的常用量干品為6～12g，鮮品15～30g，曾有藥理實驗證明，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。因此，家長朋友在給寶寶服用鐵皮石斛水煎液時一定要在醫生的指導下使用。

其實，葯食同源的且適合嬰幼兒服用的藥物或食物有很多，如山藥、大棗、薏苡仁、胡蘿蔔等都是不錯的選擇，因此，建議家長不要盲目地給寶寶服用鐵皮石斛水煎液，而應該根據寶寶的情況因人而異地選擇食物。下面為大家推薦幾個有助於改善寶寶脾胃功能，以促進氣血化生，進而輔助提高寶寶免疫力的葯膳食療方：

粥油：取新鮮小米適量，用慢火熬粥，等到粥沸騰一段時間後，最上層可浮起濃稠的米沫，或者待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，形如油膏，用勺子輕輕撇出，這就是中醫所說的「米油」，俗稱粥油，粥油具有很好的滋補作用，特別適合脾胃虛寒或脾胃虛弱的寶寶食用。

山藥糊 取山藥、茯苓、苡仁、扁豆、雞內金各100克。將上5味研成細粉，置鍋內用小火加熱，不斷翻動，炒至粉末成黃色發出香味時，取出放涼，置保鮮袋內密封。根據年齡大小，每次取6～9克，加溫開水和少量白糖調成糊狀食用。此方具有健脾開胃的作用，適合脾胃虛弱、食欲不振的寶寶服用。

苡仁粥 薏苡仁3～10克、炒扁豆5～10克、粳米15克，白糖適量。將兩味中藥研成粗末，與粳米共同煮粥，待粥熟時加入白糖即可食用。該方具有健脾祛濕的作用，特別適合脾虛濕盛，經常被腹瀉困擾的寶寶食用。

最後，需要提醒家長們的是，合理飲食提高機體免疫力雖然對預防手足口病具有重要意義，但還必須讓寶寶養成良好的衛生習慣，才能使您的寶寶與手足口病之間建立起不可逾越的屏障。