配甜點的鞋子 法國小哥為巴黎各種甜點尋找可以搭配的鞋

作者：烏索

搭配是一門精緻的學問。

提什麼顏色的包，配什麼顏色的鞋，穿什麼風格的衣，戴什麼樣式的帽…這些都是需要好好考慮的，否則，一不小心就出現因為搭配失誤而辣眼睛的畫面。

最近一名法國的甜點師就覺得，既然要講究搭配，那我要為巴黎美美的甜點們都尋找到一雙可以搭配的鞋子！

於是，33歲的甜點主廚Tal Spiegel兩年來尋訪巴黎的各個甜品店，尋找美美的甜點，為它們找出搭配的鞋子，並堅持每天將搭配的照片PO到自己的Ins 「desserted in paris」 （巴黎甜點）上。

黃色懶人鞋~配~「異國情調」

甜品店：DalloyauParis

椰肉慕斯+自製香蕉片+百香果果泥

黃黑結頭鞋~配~「百香果閃電泡芙」

甜品店：L』Eclair de Génie（就是專門賣閃電泡芙那家店哦）

百香果奶油+百香果夾心~~（隔著屏幕都聞到香了）

咖啡色布洛格鞋~配~勃朗派

甜品店：Boulangerie Utopie

黃油派皮+栗子醬+日本檸檬果泥+香草味裝飾+蛋白酥

小白鞋~配~漂浮之島

甜品店：Senoble Famille Gourmande

馬達加斯加香草+黃油奶油霜+蛋白霜+焦糖

這款甜點的造型首到19世紀女士襯裙的啟發，形狀上與傳統的「漂浮之島」大不相同~

黃色漆皮鞋~配~薄荷檸檬派

甜品店：Pavoni Italia

檸檬薄荷果泥霜+薄荷味意式蛋白霜

白金德比鞋~陪~情人節甜點

甜品店：Karamel Paris

意式蛋白霜+焦糖薄片

黑白布洛格鞋~配~「雙唇慕斯」

甜品店：Fauchon Paris

黑唇慕斯：咖啡味奶油+巧克力慕斯+堅果脆皮+黑巧克力餅乾

白唇慕斯：檸檬味蛋糕+覆盆子果泥+起司慕斯+玫瑰水+開心果碎末

橘黃懶人鞋~配~「多果」

甜品店：Fauchon Paris

杏仁味餅皮+芒果+香菜+黃油脆皮

紅白黃結頭德比鞋~配~圖書館木柴蛋糕

甜品店：Café Pouchkine（就是春天百貨里新開的那家超美俄羅斯甜品店）

潮氣平頭鞋~配~泰式Baba（Baba是法國傳統甜點，是在朗姆酒和糖漿中浸泡的鬆軟蛋糕）

甜品店：Gateaux Thoumieux

紫色德比鞋~配~ 「純粹無花果」蛋糕

甜品店：Fauchon Paris

龍鱗紋懶人鞋~配~ 「塌陷的檸檬派」

甜品店：La Table餐廳

花紋懶人鞋~配~ 「覆盆子接骨木花夾心蛋糕」

甜品店：Dimanche à Paris

Ref：

http://www.leparisien.fr/laparisienne/cuisine/en-images-tal-spiegel-trouve-gateaux-a-son-pied-01-03-2017-6723585.php

https://www.instagram.com/desserted_in_paris/?hl=fr

圖片源自網路

新歐洲專稿，未經授權謝絕轉載

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