春天多吃韭菜補陽氣，但是千萬別和這幾樣一起吃！

春季正是萬物復甦的季節，上百種蔬菜水果正在上市。但是論綜合營養指數來說，韭菜是當之無愧的，春初早韭，秋末晚菘」說的就是這個理。這個時節的韭菜質地是最好的，也是最新鮮，最嫩的。而且從營養上來講，它不輸給任何蔬菜。是春季的菜王，但是我們吃的方法不正確。也會給我們肯身體帶來一定的損害。下面小編帶大家看看怎麼吃是錯誤的吧

韭菜不能和菠菜一起吃，這兩樣一起吃有潤滑腸道的作用，容易引起腹瀉。與白酒同一起吃還容易引起胃炎、潰瘍病的發作，易致肝病及出血性疾病。而與牛肉同食的話，易致牙齦炎症。

韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又因為蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致泄瀉。

只要多注意一些相剋的吃法，那麼多吃韭菜，其作用是非常大的。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。並且還有韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，相信大家都知道吧~

這裡小編再給大家分享一些春季補陽氣的食物

【小蔥】　富含維A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。

【竹筍】　含有維A、維C、視黃醇、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。

【黃豆芽】　含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒，有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。

【胡蘿蔔】　含有豐富的胡蘿蔔素，能保持眼睛和皮膚健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之大有裨益。胡蘿蔔可以生食或與大米煮粥，都是春季的健康食用方法。

【薺菜】　富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富，味道甘美。

【香椿】　含視黃醇、維C、維A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。

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