海里撈起來的「黑豆子」，一年遇上一次，價格比鮑魚貴

每年的二月份到四月份，是北方沿海漁民最繁忙的時候。有時候遇到冬季禁止下海捕魚的時候，他們就盼著二月的到來，他們要赴一場大自然的約會。因為每年都會從海裡面湧上來大量的「黑豆」。

這些「黑豆」個頭小小的，並不會容易發現，漁民有的直接在近海捕魚的時候，在漁網裡面會混著「黑豆子」，而這些「黑豆子」的價值遠比捕的石斑魚高，甚至比鮑魚的價格都要高。

別看這些「黑豆子」小小的，很繁瑣，所以更加難得，正是因為物以稀為貴嘛！這些「黑豆」到底長什麼樣子呢？其實「黑豆子」並不黑，反而長得很可愛，黑色的原因是捕上來的時候混了髒東西。

「黑豆子」不是其他的東西，其實就是墨玉仔，墨魚一年產卵量很大，有一部分受沿海風浪的影響，以及沿海食物充足，會在二月到四月在沿海聚集。墨魚仔數量在十幾年前還有很多，而現在卻比較稀少了。所以抬高了市場價格。

墨魚豆是漁民餐桌上的美食，比成熟的墨魚要鮮美和滑嫩，營養價值也很高。含有豐富的蛋白質。但是中國沿海墨魚產量快速下降是與此有關的，而且墨魚很難人工養殖，墨魚仔應該是害怕遇到漁民的吧，繼續捕撈，只怕不要多久就會滅絕了。所以強烈呼籲不要捕撈墨魚仔。