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多吃新鮮蔬菜和水果,保護胃粘膜防止胃癌來訪

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生活當中會有較多的因素引起胃癌的發生,最為嚴重的是會影響到較多的朋友,讓他們的胃部方面疼痛,而且會影響患者的正常生活,我們應當重視胃癌的預防才可以,

多吃新鮮蔬菜和水果,保護胃粘膜防止胃癌來訪

那麼關於胃癌疾病的預防辦法會有哪些呢多吃新鮮蔬菜和水果,多吃含維生素A、B、E的食物,適當加強蛋白質攝入,以利保護胃粘膜。少吃或不吃腌菜,腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。

多吃新鮮蔬菜和水果,保護胃粘膜防止胃癌來訪

所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏。不吃或少吃煙熏和油煎食物,熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應盡量少食用。不吃霉變的食物,

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日常生活中常常會遇到發霉變質的食品,霉變是由污染黴菌所引起,黴菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

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