春日裡的橙子啊，是最好的補水神器

小仙女們節日快樂！

今天文末有福利哦！

愛吃橙子的人都知道，現在正是橙子最美味的時節。

酸甜可口，汁水滿溢...看到那金黃色的外皮，就讓人忍不住吞吞口水。

出於對橙子的熱愛和對口感的執著，我們深入重慶，尋到了一種能吃到四五月的好橙子——奉節臍橙。

橙園位於重慶市奉節縣草堂鎮，此地因杜甫草堂而得其名。

唐永泰年間，杜甫被貶至夔州（奉節古稱）時，曾在這裡當橙官，也因此留下了「園柑長成時，三寸如黃金」的佳句。

只可惜古早年間信息閉塞，否則慕名而來的吃客們，定會絡繹不絕。

也幸而有這草堂鎮的奉節臍橙，讓被貶的杜甫也算苦中得樂。

風景如畫的杜甫草堂

橙園如今的主人孫開洲，也是杜甫的追慕者之一。除了仰慕大詩人的才情，他更看重洋溢在詩歌里的那份情感。

譬如杜甫給李白的詩中就曾寫到：「三夜頻夢君，情親見君意」。字裡行間都能感受到杜甫與李白的真摯友誼。

所以12年前，孫開洲毅然決然辭去令人羨慕的公務員「鐵飯碗」工作，選擇上山種植橙子，開始了自己的「追星」之路。

孫開洲在品嘗剛成熟的橙子

奉節縣柑桔屬果樹的栽培始於漢代，一直流傳至今。

據《漢書·地理志》載：「魚腹朐忍有桔官。」；《漢志》載「柚，通省者皆出，唯夔產者香甜可食。」

可見，正因此處有得天獨厚的自然環境，才誕生了這般爽口多汁的柑橘。

整個產區山清水秀，鳥語花香，實乃旅遊聖地。

奉節臍橙最神奇的地方在於：它擁有「花果同樹、掛樹保鮮」的特性。

每年四五月份，整個奉節都會洋溢著沁人心脾的臍橙花香中。

晚熟臍橙還在果樹上掛著，橙色的果子點綴在花叢中，成為一道獨特的風景線。

為了種好這種奇特的橙子，孫開洲採用的是種養循環的「自然農法」--以牛養地，以地養橙，以橙養人。

讓果園生草，在果園裡養牛吃草，再用牛糞加工成有機肥，最後收穫美味的橙子。

橙官杜甫詳解自然農法

「我記得小時候父輩種的橙子非常甜，那時候沒有農藥化肥，就是弄點家裡雞鴨的糞便埋土裡而已。所以，我覺得要種出好吃的橙子，還是要用老祖宗的方法，走自然生態農業的道路。」

桃李花下賣橙的農人笑容燦爛

除了立志種好橙子外，孫開洲還希望有朝一日，「農夫」這兩個字，在人們的心底的印象不再是土裡土氣的「鄉巴佬」，而是一種榮耀，一種很有尊嚴的職業身份。

用此自然農法種植出的奉節臍橙酸甜可口，汁水飽滿。與贛南臍橙相比會有點偏酸，但確是一種柔和，令人愉悅的酸質。

以及奉節臍橙勝在掛樹保鮮，不會像其他需要貯藏的臍橙一樣有水分流失的問題，新鮮度始終有保證。

孫開洲還給自己的橙子起了個別有韻味又幽默的名字：肚子美。既對應了偶像杜甫字子美，又暗示了臍橙的漂亮肚臍眼。

「肚子美」的果皮脆而易剝，肉質細嫩化渣；酸甜適度，汁多爽口，餘味清香。

給自己做一杯鮮榨橙汁，唇齒間都是最原始的清甜滋味，還能補充滿滿的維C。

有這麼好的橙子可以吃，怪不得重慶的妹子個個皮膚水靈，細緻飽滿啊。

不管女生節，還是女神節

甜滋滋的福利，

一定會有的

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