健身強體飲食新方案好好閱讀

其實不管是增肥也好，減肥也罷，都必須在健康的基礎上進行的，也就是說，如果能夠排除自身存在的疾病導致的瘦弱或肥胖，那麼，從科學地安排飲食上可以達到調整的目的。

今天營養師們就專門對想讓自己「肥」一點的人們做了詳細的增肥飲食方法，可不要錯過哦。

山藥粥可增肥

張愛玲小說《花調》中的女主角川嫦，她原是一個標準的美女，但一場大病下來，她瘦到上街都會嚇壞行人的地步。於是她感慨說：「等這次再胖起來，可再也不想減輕體重了！要它瘦容易，要想加一磅肉原來有這麼難啊！……」

雖說目前減肥是一大趨勢，但一個人如果變瘦了，那不但不美，而且嚇人。這胖子不知瘦子的苦，增肥其實並不是那麼容易的事情，也不可以盲目增肥，必須在排除疾病情況下，才可以實施增肥計劃。

下面營養師李麗華給大家簡單介紹一增肥食療方：

山藥粥

【原料】山藥、乳酪、白糖。

【製法】

一是將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，而後調入乳酪、白糖食用；

二是將山藥晒乾研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸後取下，調入乳酪、白糖即可食用。

【功效】山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦病人，效果甚佳。

【加減】體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。

【點心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，比如，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果。另外，增加體重和減肥一樣的困難，不僅需要決心，還需要有毅力。

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