蘆筍可以用來做哪些美食 健康飲食吃出好身體
我們最為常見的一道用蘆筍製作的菜肴估計就是蘆筍蝦仁了。因為蘆筍本身味道清香，爽脆可口就比較受人們的喜歡，而蝦仁本身就是比較受大眾歡迎的一種海鮮，二者的搭配不管從顏色上來看還是從口味上來說，可以說都散發著很大的誘惑力。
製作蘆筍蝦仁之所以只選用蝦仁也是為了讓整道菜看起來更加的美觀。鮮蝦需要做去線處理，蘆筍洗凈切段，準備少許的蒜瓣切碎。放入少許油入鍋開火先炒蘆筍，蘆筍變色後放入洗凈的蝦仁翻炒再放入切好的蒜瓣，出鍋的時候加入少許的鹽，一盤美味的蘆筍蝦仁就做好了。
蘆筍也可以涼拌用來做冷盤食用。這樣的方法就更加簡單易學了，我們只要將新鮮的蘆筍根部去除老的一部分，洗凈後入清水煮沸就可以撈出瀝干備用就可以。當然，想要做出好吃的美味，也不可能僅是這樣簡單的處理就能夠做到的。我們需要一些麻油，蒜瓣剁碎成泥狀，再加上一些生抽和辣椒，處理好後將它們淋在煮好的蘆筍上，一盤好吃的冷盤就做好了。
蘆筍可以搭配的菜肴有很多，比如雞蛋、山藥、肉片、培根等等，隨便的變換就可以做出不同味道的菜肴。蘆筍也可以用來做湯。選用新嫩的蘆筍尖切成丁狀和蝦米配上蛋花可以作為夏日飯後的一道湯品。味道清新爽口，而且營養豐富，可以拿來當做孩子的營養餐。
不管你選用什麼的食材去與蘆筍進行搭配，萬變不離其宗，只要我們根據最基本的方法一步步的完成，做出一道好吃的菜肴並不是一件很難的事。如果你善於研究創新，也不妨利用蘆筍做出更多美味健康的菜肴與大家分享。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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