仲春的時令菜 緩解春乏健脾胃

春季是一個很容易煩躁的季節，而且空氣比較乾燥。春季要選擇一些養生的方式，正確的去調理體質。仲春是四月份，這個時候正是春乏的季節。那麼應該如何去調理春困的情況呢，下面的這些時令蔬菜是不錯的選擇呢，一起來看看小編的介紹吧。

薺菜

薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。

芹菜

芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、降血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強。春季多吃芹菜，可以有降脂降壓的作用，對於清熱二季度有好處，HIA可以有健脾胃的效果。

萵筍

萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。萵筍可以有降壓的作用，對於促進腸道蠕動有好處，還可以提高抵抗力。

關於仲春時令蔬菜的一些介紹，相信大家也有了一些了解和認識了吧，這些食材具有很好的保健的作用和效果，同時也可以有提高體質的作用，對於健脾胃有好處，同時也可以促進新陳代謝，具有緩解春乏健脾胃的作用哦。

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