這菜根健脾胃、助消化，不要隨便扔掉！

今天給大家介紹一款在生活中常見的食用蔬菜，但是它的根部常常被人丟棄，90%的人都不知道被丟棄的根部有很大的養生功效及作用，它就是香菜根，香菜在食物中很好的配菜，喜歡吃的人就特愛吃，不喜歡這味道的人，一口都吃不下，特別是女性喜歡吃香菜，小編也愛吃，每次吃火鍋必點的就是香菜，香菜有健胃消食的作用，還有祛痰之效，那麼香菜根到底有哪些作用呢？和小編一起看看

一般人都認為香菜根的功效與作用沒有什麼，其實大錯特錯，香菜根的功效與作用不僅有，而且香菜根的功效與作用還能夠治療很多疾病呢！

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香菜根

性味

味辛，性溫，無毒。

功效主治

主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴於患處，立出。通心竅，補筋脈，開胃。

倘若治腸風，就用熱餅裹胡荽吃，治療效果極佳，和各種菜一同吃，氣香，爽口，辟飛屍、鬼疰、蠱毒。解魚毒，肉毒。

【香菜根的作用與功效：】

香菜的根其實是一種不錯的食材，在食用香菜的時候，大家通常都會把香菜根直接切掉扔了，把香菜根當做餐廚垃圾來看。但只要我們稍微善加利用，它們都是不錯的「廚房法寶」。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜肴時，你可以提前將香菜根放到臼中搗碎，用它來腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鮮的異味也能去除不少。中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。

香菜根的功效與作用之健脾胃

香菜根有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到「雙管齊下」的效果。

香菜根的功效與作用之治療蕁麻疹

香菜根提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

香菜根的功效與作用之促消化

香菜根具和胃調中的功效，是因香菜根辛香升散，能促進胃腸蠕動，香菜根具有開胃促進腸胃消化的作用。

香菜根促進血液循環

香菜根具有促進血液循環的作用，香菜根能夠排汗退燒。

禁忌：

但有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發痼疾。萬不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治癒。

只要是一切補藥以及葯中含有的白朮，牡丹，不能吃它。

香菜根治療風寒感冒的方法：

原料一：香菜根30克，荊芥10克，煮水或熬粥。

原料二、帶根香菜15克，蔥白2段、生薑三五片，紅糖少許煮水喝。

香菜還可以用於小兒消食積、小兒急診。

【香菜根的藥用價值：】

香菜根的功效與作用之脾胃虛弱，消化不良：香菜根6克，神曲10克，藿香10克，白朮12克。水煎服，每日兩次。

香菜根的功效與作用之小便不通：取香菜50克，鮮竹葉30克，白茅根30克。水煎服，每日兩次。

香菜根的功效與作用之產後缺乳：香菜30克，豬蹄2隻，通草10克。加適量蔥、姜、鹽，小火燉至蹄爛，吃肉喝湯，有通經下乳之效。

香菜根的功效與作用之治胃寒痛症：香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。

香菜的根功效是很大的，不僅能治療人們常見的感冒，更加能治療蕁麻疹等經常反覆的疾病，常吃香菜根也能讓人們的胃遠離寒痛，所以在日常生活中，請人們一定要重視香菜根的功效，這樣就能讓自己的身體更加的健康。

說了這麼多，相信很多人對香菜根已經有了很大的了解了，以後買香菜的香菜根肯定也不會扔掉了，但是香菜根還有個讓人意想不到的用處就是可以美顏，對於那些油性皮膚的人來說，可以用香菜根煮水洗臉，去油效果特別的好。

香菜根煮水洗臉去油，養顏

香菜根用水煮完，用此水洗臉可以調節油脂分泌的作用，能夠對皮膚有保健的作用，香菜根煮水對皮疹有一定的治療作用，對尿黃有改善作用，香菜有排毒的作用，每天洗臉的時候不要時間過長，洗臉一分鐘左右就可以，時間過長會破壞皮膚組織。

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