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速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?

導讀


速食麵就是有種神奇的魔力,讓你聞到就想吃。


吃了這麼多年的速食麵,你知道它為什麼是彎的嗎?它彎成這樣,有什麼好處呢?

速食麵是怎麼做出來的?


探索速食麵的製作過程


1混合

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生面坯大家都知道怎麼做的吧,


這就是一個用機器和面的過程。


2壓延

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就是把和好的面擀成麵皮嘛,


只不過是用機器罷了。


3壓花

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這就是給面燙髮的過程啦,


一下就變成大波浪了,哈哈哈~


其實這是用有溝的滾輪

先將麵皮變成條,


再利用出口處的竹刀和墜子壓制


於是形成了波浪形!


4蒸熟

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光是生面可不行,


還得把面弄熟了~


你以為速食麵是炸熟的?


那你就錯了!


其實它是用蒸汽蒸熟的,


但是光熟了還不行,


還要添加調味料進行簡單的調味,


要不沒味兒的面豈不是很難吃!


5剪切

速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?



就要進行分裝了,


肯定要切成小塊塊,


但身可斷,


帥氣不能變,


還得整理好變得帥氣了,


才能裝進盒裡不是。

速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?



6油炸

速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?



雖然面是蒸熟的,


但油炸也是必須的!


經過高溫油炸面才能變得酥脆,


從而定型成為麵餅的形狀。


7裝盒

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終於裝盒了!


需要將面準確無誤的裝入杯中,


再加入調料包。

速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?



如果是袋裝面,


則需要先加入調料包,


再進行裝袋。


這個步驟就是決定著你的速食麵


有沒有調料包的關鍵了!


當然面製成了,


還會有檢驗、裝箱等過程,


這裡就不細說了。


速食麵為啥這麼彎?

速食麵彎成這樣 到底有什麼好處?



1、如果速食麵是直的,佔用的空間會變大,彎形則可以在較小的空間內放入更多的麵條,這樣既經濟,又實惠。


2、麵條彎曲後,整塊速食麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。


3、彎曲的面不會在加水時黏在一起。


4、還有一個重要的原因就是,大部分的速食麵是油炸的麵餅,所以很脆,如果做成直形麵條容易斷裂,在加工和運輸的過程中也容易碎。


小編說兩句


想不好一個小小的速食麵都這麼多學問,壹姐也覺得彎的面顏值更高更好吃呢~~


健康么么噠


求轉發,求支持,健康君的工資就靠你啦@男神女神~么么噠~


舉手之勞啦~希望健康君能多寫點好文~


男神女神


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