這3樣東西簡單一炒，既能下飯又能拌面，常吃降壓降糖，消脂減肥

食材：瘦肉、青椒、番茄、蔥、姜、蒜、澱粉、油、糖、鹽

做法：

1、番茄洗凈，青椒去蒂，流水沖洗，以免辣手。番茄和青椒切塊備用。蔥姜蒜切碎備用。

2、瘦肉切片切絲都可以，加適量澱粉和水，再放入一勺食用油，和肉抓勻。放了油能鎖住肉的水分，炒後更嫩。

3、起鍋，倒油，將肉放入鍋中翻炒，變色後即可盛出備用。

4、在鍋中倒入少量的油，放入蔥姜蒜粒爆香，再加入番茄塊翻炒，可加入少量糖，炒到番茄發軟出汁水。炒軟出汁的番茄才能最大程度發揮番茄紅素的功效。

5、將青椒塊和肉放入鍋中，大火翻炒。青椒不耐熱，要大火快炒才能保持其色澤和口感。炒到微軟，放適量鹽盛出即可。

青椒爽脆，番茄酸甜，炒肉滑嫩，這道菜簡直是360度無死角的好吃。青椒換成有點辣的尖椒，口感更棒，美容的效果也更好。有這道菜，米飯是最遭殃的，基本每個人都要多添一碗飯。而且用來做面哨子，把它蓋在煮好的麵條上，拌面吃，味道也是美極了！

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