零膽固醇保護心血管 早上好請喝粥
早上吃早餐還是比較喜歡喝粥,普通的白粥感覺常吃多了食之無味,也難以引起我的食慾,到外邊要想吃好點的粥又不便宜而且食材又少,所以,建議有時間自己動手吧,豐衣足食。
推薦可以做下蝦仁香菇粥,這次我用是上次去惠州月灣玩帶回來的干蝦仁來做(其實最好新鮮的蝦仁),干蝦仁先提前加料酒用溫開水浸泡半個小時備用,米約浸泡10分鐘備用;
然後自己喜歡搭配的蔬菜,香菇最好用新鮮的吧,新鮮的香菇與干香菇,香菇味不一樣是不會太濃又不會把蝦仁的鮮味蓋過,蔬菜切好備用;
砂鍋的水煮開後,將浸泡好的大米倒入,順著一個方向不停的攪拌,米煮開後倒入備用蝦仁;
再煮開二到三分鐘後,將備用的蔬菜倒入,攪拌煮開卻可!早上好,家裡有小孩與老人的請嘗試多喝點粥,蝦仁香菇粥還是挺不錯的,小孩:富含蛋白質,喝了聰明又伶俐,老年人:零膽固醇喝了保護心血管。
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