春天咳嗽不停，試試這6個食療方子

春季是冬、夏兩季的過渡季，冷暖空氣勢力相當，氣候乾燥，氣溫多變，過敏原增多，孩子的防禦能力差，容易引起兒童咳嗽。春季咳嗽一般以清熱化痰，養陰潤肺為主。這些因素刺激人體的呼吸道就會產生咳嗽、咯痰等癥狀，此即為「春咳」。

從中醫角度看，不管病毒也好，細菌也好，一概稱之為外邪。外邪侵犯到肺，才有咳嗽與咯痰。

肺，中醫認為是五臟之中一個嬌嫩的臟器，它容不得任何異物，也經不起寒、熱、燥等外邪的影響，肺氣不利就會出現肺氣上逆的癥狀，如咯痰，甚至喘息等。

所以，中醫對咳嗽的治療方案是，有外邪時需區別寒邪與熱邪，寒邪用溫散，熱邪用清散。下面推薦6款食療方案：

1、百合蜜

用料：百合60克、蜂蜜30克。

做法：百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。

功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神之作用。

2、蘿蔔蜂蜜飲

材料：白蘿蔔5片，大棗3枚，生薑3片，蜂蜜30克。

做法：將生薑、蘿蔔、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳之作用。

3、荸薺百合羹

材料：百合1克、荸薺(馬蹄)30克、雪梨1個，冰糖適量。

做法：荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效：荸薺味甘，性微寒，可以清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

4、劍花豬肺湯

材料：劍花25-30克、豬肺1具。

做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯。

功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。

5、雪梨燉冰糖

材料：雪梨1-2個，冰糖30-60克。

做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。

功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，和冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。

6、鮮梨貝母

材料：貝母末6克，鮮梨500克，白糖30克。

做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。

功效：清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或是肺癰，寒戰，發熱，咳嗽，口乾，咽燥，痰黃腥臭或是膿血痰等。

總之，咳嗽不可輕視。如果無法確定咳嗽的病因或咳嗽超過一周還未減輕就需要馬上就醫。