人老腎先衰！想補腎長壽，一把黑豆就能解決！

補腎不管對男人還是女人而言，都是非常重要的，說起補腎的食物，你會想到哪一些呢？今天小九為大家介紹一款補腎的好物——黑豆。

黑豆補腎療效好

人的衰老首先都從腎機能開始顯現，想要防老抗衰，延年益壽，補腎是一定要重視的。

中醫理論認為「豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎」。

因此黑豆對補腎是非常有幫助的。而且在中醫里，黑豆入葯，而黃豆沒有入葯，這也在一定程度上凸顯了黑豆的特殊保健功能。

黑豆又名烏豆，含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素。中醫認為，黑豆味甘性平、無毒。有清熱解表、平肝養血、壯陰補腎、補虛黑髮之功效。

李時珍曾說過：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣，治風熱而活血解毒。」

黑豆有白心、黃心、綠心之分

黑豆有白心黑豆、黃心黑豆、綠心黑豆幾種。綠心黑豆和白心黑豆在營養價值也有一些差別。

白心黑豆是已經成熟，或經過乾燥處理後形成的；而綠心黑豆的營養價值更高，因為未經處理，流失的營養成分較少。但是總體來說，兩種黑豆的營養價值相差很小，因此大家在購買黑豆的時候，不必過於糾結這一點。

黑豆雖好不可吃多

孫思邈說：「黑豆少食醒脾，多食損脾。」

《千金翼方》中記載：「久食黑豆令人身重。」

《本草匯言》記載：「黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。」

由此不難看出，每天吃黑豆的量不要太多，否則會產生一定的副作用。

另外，黑豆不要和小白菜一起吃，會阻礙人體對鈣的吸收；黑豆和補鉀葯一起吃，可能出現胃腸痙攣、心律失常等癥狀。

補腎食譜：自製黑豆漿

食材：黑豆100g、水1000ml、砂糖適量

做法：

1、先將黑豆洗乾淨，在水中泡3~4小時，水要淹過黑豆約2~3倍高。

2、黑豆都泡軟以後將水倒掉，把黑豆倒入豆漿機，加水，不要超過最高的水位線。

3、啟用豆漿機，大約20分鐘後，新鮮的黑豆漿就做好了。

4、大家可以根據自己的口味添加適量的糖，風味更佳。

黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、碳水化合物、維生素B1、B2、煙酸、花青素、異黃酮素等多種營養成分，具有降壓降脂、滋陰補腎、美容養顏、延緩衰老多種功效，大家不妨在家試著做看看。