兩個人的晚餐：有魚有肉有酒十塊錢都不到，不吃後悔

現在的人生真是頹廢了，每天下午下班前，都會想著晚上回家該做點啥吃的，覺得很對不起這春光了。

到家後，老婆說孩子晚上有事，不回來吃飯，她一直在堅持減肥，晚上只吃水果不吃主食，所以，每晚我都得自己想辦法下廚解決自己的飲食。

到家的標準動作，放下包，脫掉外套，去洗手間把手洗乾淨（這點是在老婆的一再督促下，我才養成的好習慣），然後，就是打開冰箱看有啥食材。

冰箱里有滷製好的豬皮，這個可以切出一塊，加點蒜苗炒；還有煎好的小鯽魚，老婆說是十塊錢三斤買的，他們中午已經吃過一頓了，還留有不少，想著晚上是一個人，就挑了六七條被煎老了的，加點香菜香蔥一燒，可以下酒；廚房裡有洗好的油菜心，可以清炒了就米飯。一個人，有魚、有肉（僅管只是皮，那可是美容佳品）、有蔬菜，足夠補充一天的消耗了。

鯽魚是提前煎好的，只需將姜蒜片、花椒和干紅椒爆出香味，加入鯽魚添水燒燒就行，出鍋前加些香菜小蔥，再撒點胡椒粉和味精提味就QK。

由於豬皮是提前鹵好的，放冰箱里變得有點發硬，得提前蒸制下，這樣，軟乎。

現在的蒜苗是過季節了，只加上幾根增增味就行，多了，會搶了鹵豬皮的香的。

油菜心直接爆炒，加鹽整出點鹹味就行。

另外，配了兩個小菜，一個滷雞翅，一個炒黃豆（這個炒黃豆是老婆從電視上學的，味道不錯，贊一個）。

工薪族，二鍋頭是標配。

沒想到，剛開吃，晚上有應酬的孩子又回來了，本來準備一個人的飯菜，只好兩個人將就了。

一頓飯細算下來，還不到十塊錢）——幾條小鯽魚就一塊錢，豬皮也就一點點（豬身上最便宜，超市裡才三四塊錢一斤，市場里更便宜），不到兩塊錢，油菜心一塊錢，雞翅也是自家鹵的，成本不到一塊錢，黃豆也算一塊錢吧，加上二兩小酒，一點剩飯，十塊錢足矣。

還是毛老人家說得對，自已動手，豐衣足食啊！