粉絲易燃？添加劑：這鍋我不背！
（本圖解由科普中國微平台原創首發，資料來源：山西科普網）
粉絲作為我國老百姓家中常備的一種食品，用綠豆粉、紅薯粉或土豆澱粉等製成，呈細絲狀。前段時間，朋友圈流傳著一條視頻，一位女性網友聲討某某牌粉絲居然能用打火機點著，而且越燃越旺，懷疑其中含有某種添加劑。還能不能愉快地吃粉絲了？粉絲能燃燒真是添加劑放多了嗎？
任何廠家的乾粉絲，都是可以燃燒的。光憑能否燃燒來判斷食品中是否添加了有害物質是不靠譜的，這個做法本身就沒有半點科學依據。不過，由於「燃燒」這種方式顯得很「酷炫」，容易博觀眾眼球。但小編相信謠言終歸是謠言，最後都會被科學和事實真相所打破。食品謠言製造者通常想讓某些食品熱銷或者滯銷，就在網路上傳播這種迷惑大眾的消息，消費者應該時刻保持清醒的頭腦，切勿跟著謠言起鬨，讓更多的人深陷其中。
編輯：紀阿黎
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※網上說「粉絲能燃燒是因為添加劑放多了」！這事靠譜嗎
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※粉絲加它一起炒，鮮嫩翠綠有點甜！粉絲筋道入味好吃到爆！
※闢謠：能燃燒就是假粉絲？不要總讓塑料背鍋
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※豆芽粉絲這麼炒，不粘不坨根根分明，無肉也香，上桌差點被搶光！
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