白菜豆腐煮粉絲，瘦身養顏就吃它，鮮湯美味還不錯哦

文章出自：【綠滿星球】雲廚藝社群

一、食材：

嫩豆腐一塊重（約150克），粉絲一把，枸杞15克，素高湯（或清水）適量，白菜適量，生薑少許。

二、做法：

1.粉絲用水稍稍泡軟，豆腐切成小方塊，白菜洗凈撕成自己喜歡的大小，枸杞洗凈泡軟，生薑切絲。

2.將切好的豆腐放入沸水中焯燙2分鐘左右，撈出瀝干待用。

3.將鍋洗凈置於火上，放入適量素高湯煮開，放入豆腐與枸杞煮約5分鐘左右。

4.下入粉絲稍煮，再下入白菜，煮1分鐘左右即可。

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