佛手鉗馬蹄湯——止咳化痰清熱解毒

佛手鉗大家都吃過嗎，是一種很常見的食材類型哦，而且還有保健的效果，它的食用方法有很多，可以補充豐富的纖維素礦物質以及微量元素，對於提高體質有好處，你知道如何食用嗎，下面就來介紹佛手鉗馬蹄湯的製作方法吧。

佛手鉗馬蹄湯

營養價值:

蛋白質、碳水化合物、澱粉、維生素、胡蘿蔔素、糖類、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸

適宜人群:

尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等症人群

禁忌人群:

氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者

所需材料

胡蘿蔔100克、佛手柑80克、馬蹄50克、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量

做法

1將胡蘿蔔、佛手柑、馬蹄洗凈，均切絲備用，姜切末。

2凈鍋上火，倒入植物油，將薑末爆香，下入胡蘿蔔、佛手柑、馬蹄煸炒，加適量清水、鹽、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。

功效與作用

佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。胡蘿蔔具有健脾養胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹和促進人體新陳代謝的功效。此湯具有疏肝和胃、行氣止痛、清熱解毒、健脾理氣、化痰止咳、利尿通便的功效。這樣的一道食譜可以有很好的清熱解毒去活期的作用和效果，而且還可以提高體質，對於促進代謝有好處，而且還可以有止咳化痰的效果和作用，同時有可以疏肝理氣。

佛手鉗馬蹄湯的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營養價值是很高的哦，可以補充豐富的營養素以外還可以有足夠的蛋白質供給，適合體質虛弱人群強身健體，止咳化痰清熱解毒健脾胃，預防疾病也是不錯的選擇。

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