孩子早飯竟然吃錯了，一不小心全中招！

美好的一天應從健康、美味的早飯開始。家長若是忽視孩子的早飯問題，除了可造成營養失衡以外，還易引起胃腸疾病，出現身體不適、注意力難集中等各種情況。所以，大家一定要重視起來，以下幾種食物不宜長期當早飯吃：

△ 甜點、麵包

現在，有不少孩子的早飯是甜點、麵包。雖然它們顏值、味道一般不錯，但並不適合當作早飯。這些甜點、麵包是精加工食物，營養價值不高，但卻含有不少糖分、熱量、油脂等。若孩子早飯習慣吃甜點、麵包，可造成營養膳食不均衡，另外還可能會引起肥胖。

其實，並不是所有麵包都不能當做孩子早飯，比如全麥麵包。它富含維生素、蛋白質、纖維素和礦物質等，好吃還營養，為了省時間偶爾孩子也可以吃。

△ 牛奶、雞蛋

這2種食物都不錯，但它們搭配在一起就不好了。休息一晚，早上人體需要及時獲取碳水化合物來補充能量。它們都富含蛋白質，而蛋白質在碳水化合物充足這一前提下才能發揮更好的作用，否則只會燃燒自己來提供熱量，也就是說被當做熱量用掉了。所以，孩子吃了牛奶、雞蛋很快就會感到飢餓，這不利於腸胃健康，也易影響孩子正常學習。

這裡提醒大家，早飯一定不能缺了主食，比如粥、饅頭、麵包等，可以和牛奶、雞蛋一起搭配。孩子吃了這些穀類食物可以獲得足夠的碳水化合物，及時補充能量，而且有利於蛋白質的吸收。

△ 隔夜飯

早上，很多寶媽匆匆忙忙，有時候為了趕時間會直接熱下昨晚的剩菜剩飯給孩子當早飯。這麼做是很方便，但是存在2大健康隱患。

其一，大量微生物繁殖，隔夜飯很可能變質。比如米飯，放了一夜即便沒有變質，入口也不新鮮了，可能會有異味，如果要吃必須徹底加熱。但可惜的是，一些寶媽為了快些做不到，這會影響孩子的身體健康。

其二，隔夜飯特別是含有較多硝酸鹽類的莖葉類蔬菜，煮熟之後放太久，硝酸鹽在細菌分解作用下會還原成亞硝酸鹽。即便加熱也不能去除，孩子吃了可引起食物中毒，而且有致病的可能。

飯菜最好趁新鮮吃，剩下的盡量別吃。若不想浪費，那一定要保存好，避免變質，還有吃前一定要充分加熱。

△ 油炸食物

首先，此類食物營養價值不高，在高溫油炸時食物的各種營養基本都被破壞了，比如維生素、蛋白質等。不僅如此，熱量、油脂含量很大，經常吃容易肥胖，對心血管不好，易患上高血壓。而且在油炸時，一般會產生不少油污，易產生致病物質，不利於人體健康。

此外，經常吃油炸食物易熱氣上火，時間久了更易患上嚴重的風熱感冒。

所以，不建議常讓孩子吃油炸食物，特別是早上，一周最好不要超過2次。若是當天早上吃了油炸食物，那麼午飯、晚飯應清淡些，不宜再吃油炸、煎烤類食物，可以適當多吃點蔬菜、水果。

最後提醒大家，一定要讓孩子坐下來吃早飯，千萬不要邊走邊吃，否則不利於腸胃健康，易引發闌尾炎，甚至造成胃下垂。

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