還在用蜂蜜泡水喝？別浪費了，看看她怎麼蜂蜜的！

參考自溫馨爸媽讀物

蜂蜜是一種純天然的食品，幾乎不用消化就可以被人體吸收，無論是老人還是小孩都非常適合飲用，除了常見的泡水喝外，蜂蜜還有著很多的妙用，下面就為大家介紹幾種~

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飲食篇

煮粥：

把燕麥、水、橘子皮等食材放到鍋里中火加熱，每5/6分鐘攪拌一次，直到粘稠，注意防止溫度過高水溢出鍋外。

因為高溫會破壞蜂蜜里的營養物質，所以待粥煮好了食用時才將蜂蜜加到粥里。

早上一碗蜂蜜粥不僅營養豐富，而且能快速補充體能，讓人一整天就精力滿滿！

做菜：

蜂蜜和雞肉是絕配，把雞處理乾淨後放到鍋里煮8分鐘。

將蜂蜜、檸檬汁放在小碗里攪拌好，均勻的刷到雞肉表面，包括雞腿、雞翅下面，轉高溫煮4個小時。

煮好後的雞肉會富有光澤，光是看著就讓人食指大動。

做甜點：

將烤箱預熱到180°F，桃子切成兩半，去核。

把切好的桃子放置到烤盤裡，每半桃子中間擱上黃油和蜂蜜。

放入烤箱烤20分鐘後乘進盤子，撒入奶油和杏仁，一道美味的蜂蜜烤桃子就完成了。

蘸麵包：

這是最簡單直接的食用方法。把麵包條切片微烤後刷上蜂蜜。

或者直接用麵包片蘸少量蜂蜜，也同樣好吃。

其他妙用

止咳：

把生薑切成碎末，和蜂蜜一起倒進鍋里，加入適量的水，低溫加熱10分鐘後倒入玻璃灌中保存，感冒時取出來飲用，見效很快。

助眠：

蜂蜜中的葡萄糖和維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，提高睡眠質量，而且還沒有任何的副作用。

可以根據自己的口味加入一定量的海鹽或牛奶，口感更佳。

醒酒：

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促進酒精的分解和吸收，加速酒精在血液中的分解速度。可以直接飲用蜂蜜水，也可以加入生薑、檸檬片煮沸。蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘，效果更好。

蜂蜜美食吃起來~

追求美味的親，這些美食可以吃起來，不過有些經過高溫，營養上可會打些折扣喲~

1

蜂蜜烤翅

食材：雞翅適量、蔥絲適量、薑絲適量、蒜片適量、花生碎適量

做法：

1、雞翅前後兩面順著雞皮的紋理斜著劃兩刀，放入熱水中焯去血沫。

2、焯過水的雞翅中放入蔥絲、薑絲、蒜片、料酒、生抽，拌均。腌漬十分鐘左右，時間越長越入味啦。

3、烤盤鋪好錫鉑紙，先刷上一層色拉油，然後擺好腌漬好的雞翅。在雞翅表面再刷一層色拉油。放入烤箱200度，烤2分鐘。

4、取出將雞翅翻面，刷一層老抽，再刷一層蜂蜜。放入烤箱再烤2分鐘。

5、2分鐘過後，再次取出雞翅翻面，刷一層老抽，再刷一層蜂蜜。放入烤箱烤2分鐘。取出撒上花生碎，用小勺淋上蜂蜜，再入烤箱烤2分鐘。

6、再次取出即好，可以開動了。

2

蜜汁山藥

食材：山藥適量、蜂蜜適量、胡蘿蔔適量

做法：

1、準備山藥一截，做涼拌的話，要用粗的那種，煲湯最好用細的，吃起來比較粉；

2、山藥去皮，切成1厘米厚的片狀；

3、水燒開後，下鍋內焯熟，約3-5分鐘即可；

4、焯熟的山藥撈出後，趁熱用心形餅乾模壓出形狀；

5、山藥切片後立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑；

6、瀝干水份後按自己喜歡的造型擺盤；

7、最後將蜂蜜澆在山藥上即可上桌。

3

蜂蜜杏仁豆腐

食材：杏仁粉50g、牛奶250ml、水250ml、瓊脂10g、白糖25g、蜂蜜適量、桂花適量

做法：

1、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒進鍋中，大火煮沸。

2、泡軟的瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻，關火。

3、杏仁漿過篩。倒入保鮮盒裡冷藏。

4、蜂蜜，水，桂花在鍋中煮沸關火。

5、杏仁豆腐取出倒扣，切塊。

6、吃的時候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。

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