不起眼的東西,卻是癌細胞的大剋星,抗癌極強,常吃難患癌
不起眼的東西,卻是癌細胞的大剋星,抗癌極強,常吃難患癌。這個東西就是特別常見的菜花,菜花含有蘿蔔硫素與多種吲哚類衍生物,能有效抵禦甚至分解致癌物質,是抗癌的有效食物,而菜花中的多種維生素與礦物質及含量極高的維生素C,可增強肝臟解毒能力,提高人體免疫力,並通過強化口、鼻、喉嚨及肺的粘膜,加強人們抵抗空氣污染的能力。
菜花的食用方法很多,這裡推薦涼拌菜花,食材:菜花300克,黑木耳20克。做法:1、菜花去根,洗凈,撕成小朵;黑木耳泡發,洗凈,撕成小朵,入沸水中焯燙後撈出瀝干。2、菜花倒入沸水中焯燙後撈出,過一下涼水,瀝水,撒上鹽腌漬20分鐘。
3、將菜花和黑木耳放入盤中,加入鹽、香油拌勻即可。只要我們在日常飲食中、生活作息上多加註意,提高健康意識,多食用健康食物,就能夠有效防癌。
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