美味米發糕，一塊錢一兩，酸酸甜甜最可口
飲食
04-16
米發糕是我們常吃的傳統美食，很多地方都可以見到推著發糕車叫賣的小販。一般一塊錢一兩，也有論個賣的。白白胖胖，軟萌軟萌的發糕，是很多人最愛的滋味。
做發糕，最重要的是米漿的發酵問題。米漿發酵的最佳溫度：30—35℃，12小時左右。
現在隨著工藝的改進，發糕的口味種類越來越多，裡面加上大棗、蜂蜜、葡萄乾，顏色形狀口味都得到了極大的豐富，再也不是以往單一的白色了。
來上一塊，酸酸甜甜，滋味美極了。
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