消化科醫生：如果你不想被便秘困擾，請遠離這些食物！

你經常便秘嗎？你常因為胃部不舒服的感覺打破了原本平靜的生活嗎？我們每天都吃這麼多的食物，有時我們甚至不知道哪些是好的，哪些是壞的。不知道什麼食物會引起便秘？如果你能知道那些可能會導致便秘的特定食物，並盡量避免他們。一切都會好起來的。這篇文章包含這些引起便秘的食物清單，如果你避免他們，可減少便秘的可能性！特別是對於已經在便秘的人來說，這些食物更應該盡量避免。

1. 乳製品

過量食用奶製品如牛奶、酸奶、乳酪、冰淇淋等可以引起便秘。罪魁禍首就是乳製品中的乳糖，可能會產生氣體而造成腹脹。然而，這並不意味著乳製品沒有任何好處，應該完全消除。為避免便秘，宜在飲食中適量地食用高纖維食物。

2. 牛羊肉

紅肉的過度消費，也可能讓你便秘。這是因為它是高脂肪，因此消化道需要更長的時間來處理它。此外，它由堅韌的纖維蛋白組成，難以消化。紅肉中鐵含量較高，有止瀉的作用。明智的做法是吃肉要適量。

3. 蛋類

雞蛋有時也可引起便秘，尤其是當你的飲食中卻少高纖維食物時。如果你經常便秘，宜用豆類蛋白替代雞蛋。豆類纖維含量相對較高，同時還低脂肪。

4. 巧克力

我們都喜歡吃巧克力，但它根本就不是一個好的飲食選擇，特別是對那些患有腸易激綜合征的人來說。巧克力引起便秘原因尚不得而知，但普遍認為是由於其高含量的脂肪引起的消化過程放緩，它們會通過減緩腸道運動時的肌肉收縮，來減慢食物消化過程。減少巧克力的食用能夠預防便秘。

5. 香焦

香蕉通常被認為有助於緩解便秘。但是注意一定要是熟透的香蕉。生香焦可引起便秘。這是因為綠色的香蕉中澱粉含量很高，身體很難消化。包含在香蕉中的果膠會從減少糞便中的水分含量，使得便秘的問題進一步惡化。

6. 加工食品

如果你患有便秘，就應該盡量避免加工食品。因為他們屬於低纖維飲食，可能會加重便秘。纖維能夠促進胃腸蠕動，增加大便中的含水量，使得排便過程變得更加輕鬆。因此，對加工食品的攝入應該盡量控制，食用時應該注意多喝水，同時補充一些富含纖維的食物，防止脹氣消化問題。

7. 咖啡因

紅茶、咖啡和巧克力中都含有咖啡因，這對於胃腸蠕動來說是一個很大的刺激。然而，就像香蕉一樣，在身體脫水的情況下，它會加重便秘。含咖啡因的飲料有利尿作用。身體中的水分大多從尿液中排出，可能會加重便秘的產生。

8. 酒

啤酒和葡萄酒由於兩種成分–酒精和單寧可能會導致便秘。單寧是一種收斂劑，與胃腸道粘膜的接觸，降低胃腸道分泌物的量，進而導致便秘。酒精是一種利尿劑，增加排尿，導致脫水，最終導致便秘。一杯葡萄酒或啤酒是好的，但過度消費會導致便秘。

9. 精麵粉製品

精麵粉製品如白麵包、餅乾、蛋糕、餡餅、鬆餅和某些穀類早餐可引起便秘。這主要是由於精麵粉製品中纖維含量可以忽略不計。那些有慢性便秘困擾的患者應避免精麵粉製品。

10. 某些豆製品

豆類是偉大的蛋白質和纖維的來源。然而，並不是所有的豆類都有這些功效。如果你患了便秘，某些高碳水化合物、纖維含量低的豆類會讓問題惡化。最好的辦法是吃那些高纖維和碳水化合物含量低的豆類，如黃豆、紅小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。

我們所吃的食物可以成就我們的身體，也可能會折磨它。便秘就是一個實在的例子。如果你被便秘所困擾，你的飲食更需要謹慎。現在你知道什麼食物會引起便秘，確保不要過度攝入。如果你的問題仍然存在，去和你的醫生談談。

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