護肝最好的食物，終身用藥、害怕肝癌的都看看

中老年人慢性病多：高血壓、高血脂。每次去醫院拿回來一大堆葯，每天吃，你可曾想過：降壓、降脂的藥物他汀類、貝特類……這些你每天吃的藥物都會帶來肝腎損傷。葯不吃是不行的，但是不加以對這些臟器的保護，就會越來越危險。

為什麼肝癌發現的時候大多都是晚期？

肝臟沒有痛覺神經，因此，等到發現癥狀去檢查，通常是肝臟引起周圍器官疼痛之後……這也就直接導致了：90%的肝癌一發現就是晚期的情況。

那麼，護肝吃什麼最好呢？

本質上，有肝病、想護肝的朋友是需要控制飲食、減少不當攝入的。因為，不論什麼「護肝」的東西都會給肝臟造成代謝負擔，特別是某些市面上成分不明的各種護肝茶飲，少則5味、多則10幾味葯，其實這些複雜的藥物，更加是需要肝臟的代謝的。

護肝，根本不需要什麼複雜的配伍茶水，用一種簡單、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大棗。也就是我們常吃的葯膳材料紅棗與黑棗。（當然，不是生吃）

紅棗不是補血的嗎？為什麼又能護肝呢？

紅棗

紅棗、棗內含有一種三帖類化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制乙肝炎病毒活性的作比黑棗佳，所以對患有慢性肝炎的朋友，或者長期吃藥，擔心自己肝臟想幫助肝臟的朋友，除了定期的診療外，建議來點天然的紅棗。

中醫師會把紅棗用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣，就是一種傳統的運用。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

別小看小小一顆紅棗，紅棗不僅自身營養豐富（含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A 、維生素C、鈣質等），同時也是肝病治療處方中的常用中藥，傳統的中藥方劑「小柴胡湯」、「桂子湯」中都有紅棗的身影。

對一些慢性肝病患者、長期用藥想護肝的朋友來說，在專業人士指導下，用對方法來用紅棗護肝是特別好的辦法。

護肝湯：紅棗清水

生吃紅棗糖份太多，紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉，它能夠提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，從而達到保護肝臟，增強體力的作用。這也是為什麼醫學上經常用紅棗來作為護肝藥物的加減的原因。

1、紅棗洗凈，去除表面浮灰，若時間充裕，可在水中浸泡一晚。

2、用小刀在紅棗表面劃開一道口子

3、換上清水連碗上蒸鍋

4、蒸至紅棗完全漲開，湯水呈棕色的時候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根據醫囑來確定飲用量。

除了護肝的作用，紅棗還有一些眾所周知的作用，這些作用都是對中老年人有益無害的：

健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

補氣養血：紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。