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喜歡吃糖水雞蛋的很多,但知道糖水雞蛋這個隱患的,卻很少


紅糖水煮雞蛋做法非常簡單,但是紅糖水煮雞蛋可又不僅僅是糖水這麼簡單,那可是一道葯膳,有著非常高的營養價值和養生保健功效。



喜歡吃糖水雞蛋的很多,但知道糖水雞蛋這個隱患的,卻很少


紅糖雞蛋也能用於外敷,同樣具有滋潤的功效。老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐的時候,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,改善血氣等優點。



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也就是指糖和蛋白質一起加熱,會產生褐色的化學物,而當溫度達到了100°的時候並且長時間的一起煮,就會產生一種叫做丙烯醯胺的物質,人體對化學物質有一個積累效應,長期吃的話確實有可能致癌!


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所以專家建議正確的煮法應該是:先煮熟雞蛋,再放紅糖水繼續煮。這樣煮不僅不影響風味,重點是不會發生化學變化,產生有害物質!

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