葵花籽的食用方法和食用禁忌

葵花籽就是我們經常吃的瓜子，營養物質豐富，而且還可以有很好的保健的作用和效果的呢。葵花籽的食用方法有很多，可以做很多的美食哦，你知道如何食用嗎，來看看葵花籽的食用方法和食用禁忌吧。

葵花籽的食用方法

葵花籽可炒食或烤制後食用，也可以整個、切碎、磨碎或發芽後烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因為它們富含蛋白質，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營養價值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆口感;葵花籽還可以用來榨油，所榨的油被譽為「保健佳品」;葵花籽除了可以食用，也可以發芽後烹飪，味道清爽可口。葵花籽的食用方法有很多，可以做菜肴啊或者是糕點，還可以做配料。

葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。葵花籽最好不要食用過多，以免食用過多會導致一些疾病的出現，而且還會出現上火的情況哦，所以大家要注意這個問題。

葵花籽的食用方法和食用禁忌等一些小常識，大家都知道了吧，可以看出的是它的食用率還是比較高的，食用方法有很多，可以做各種的 菜肴，當然不能多吃，以免食用過多會給身體帶來一些影響和傷害，大家要注意。

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