豬肘的食用禁忌以及食用方法

豬肘大家都很熟悉，以前一到了逢年過節的時候就會吃豬肘，當然現在的人們生活水平提高了，隨時都可以吃上。豬肘的食用禁忌你知道嗎，含有的膽固醇比較多，所以要注意適當的食用哦，來看看關於豬肘的食用禁忌以及食用方法吧。

豬肘。別名：蹄膀。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、鹵、煨等。豬肘味甘咸、性平;有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。豬肘子的食用方法有很多，含有的膠原蛋白豐富，可以有美容養顏的作用，而且還可以促進食慾和吸收。

1、哪些人不能吃豬肘

濕熱痰滯內蘊者、肥胖、血脂較高者慎食。

2、豬肘的適用人群

一般人都可食用。特別是女性朋友們。

3、豬肘的食用禁忌

豬肘不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝等同食。食用豬肘後不宜大量飲茶。豬肘子不適合和這些禁忌的食物一起吃，以免給身體健康帶來不適。

關於豬肘的食用禁忌以及食用方法大家都知道了吧，可以看出的是豬肘子食用要注意的問題還是有很多的呢，吃法多，保健的效果也不錯，當然要注意一些禁忌的人群哦，以免食用不當對健康不利，大家要注意

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