吃粗糧竟可以起到減肥效果
減肥應該吃什麼呢?很多人都會回答,減肥當然是吃粗糧啊,粗糧健康又營養,很多人減肥都吃它呢!但是粗糧熱量其實比一般的精米面都高,是怎麼達到減肥效果的呢?今天我們就一起來看一下。
為什麼粗糧能減肥?
1)增加飽腹感
粗雜糧中有豐富的膳 食纖維,可造成充實的飽腹感、有「嚼勁」的口感,有助於避免進食過快而引發一口就吃完,還不夠塞牙縫」的心理落差。粗雜糧進入體內後,消化吸收的 時間也相對較長,比精白米面更『耐飽』。
2)難消化
人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的,其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中獲取能量很少。粗纖維儘管含有豐富能量,但因為人體內沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。
3)促進胃腸蠕動
膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。
常見減肥食物
獼猴桃
獼猴桃富含維生素B1和維生素C,有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量,加速運動過程中肝糖的消耗利用,提高新陳代謝率。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,能夠增加飽腹感,以及有助腸胃蠕動,排出體內廢物,防便秘。
豆類
豆類不僅富含豐富的蛋白質,在黃豆、黑豆、青豆三豆之外的雜豆中都是富含豐富的澱粉類食物,膳食纖維也比較多。
紅薯
紅薯富含維生素C,有助於燃脂。維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量,是良好的抗氧化物。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪堆積。紅薯含有水溶性膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,幫助排便。
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