3種食物幫你有效調節腸胃，增強免疫力，祛濕防過敏！

穀雨強身食物來調

廣西壯族自治區鐘山縣疾病預防所 盤發

「清明斷雪，穀雨斷霜」。每年4月19日～21日太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人「雨生百穀」之說。穀雨節前後，各地氣溫開始上升，降雨增多，常常出現多變天氣，人體更為睏乏，但人體的消化功能卻正處於旺盛時期，是身體補益的大好時機。

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吃香椿增強免疫力

穀雨前後，香椿新芽初綻，民間有「三月八，吃椿芽兒」的說法，這時的香椿醇香爽口、營養價值高。穀雨食椿，又名「吃春」。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳，具有提高機體免疫力、健胃理氣、止瀉潤膚等多種功效。

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食菠菜最養肝

穀雨時節自然界陽氣驟升，易引動人體內蓄積的內熱而生肝火，繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，以及頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂春季上火，即「春火」。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

3

穀雨茶祛濕防過敏

穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環境容易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等癥狀。從中醫角度來說，利尿是祛濕的好方法之一，而穀雨茶就有較好的利尿功效。

編輯 || 燕聲

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