蓮藕丸子，味道超級贊，自己多吃了一碗飯！

肉丸，無論煎，炸，蒸，都是餐桌上的傳統食品，肉丸子可以加入自己喜歡的蔬菜，肉也可以改為牛肉，羊肉，魚肉等。今天小編就來分享一個豬肉蓮藕丸子的做法哦。

做法其實很簡單，花的時間也不會太多。

食材：豬肉10元，用碎肉機碎好，或者自己剁。蓮藕一截

西蘭花小半個切開用水泡著備用。

蓮藕去皮後用這個刷碎。

刷碎之後嫌粗可以用刀再剁幾下。

之後切碎姜蔥蒜備用。

把所有材料放在一起，加入鹽2勺，美極鮮2勺，生粉4勺，油適量

一起攪拌均勻後待用。

鍋肉放油加熱之後放入丸子。

這其間把火放到最小，以免燒焦

之後煎成兩面微黃，加入半碗水，（如果一餐不想吃太多，放水之前可以先撈出一半放著。)

煮沸之後，放入切好的西蘭花。

加少許鹽，煮2分鐘左右後裝盤即可。

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