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一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》


宋祁博学多才,通音律、善文章,一生曾四入翰林院。风流自赏同时心系国事,曾上针砭时弊的《上三冗三费疏》,军事策论《上便宜札子》《御戎论》等,其中军事策论,史称「虽古名将不能过也。」


宋祁交游广泛,人缘好,做事干练,见识、文章也强过兄长宋庠许多,然而宋庠可以做宰执重臣,宋祁却只能做翰林学士。



一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》


宋祁苦读


原来,宋祁与包拯一样不招同僚待见。据野史记载:有官员举荐宋祁兄弟才堪大用,宋仁宗听了不以为然道:「宋庠可以,宋祁不行,他每次上朝都是弹劾这个、弹劾那个的,朝臣在他眼中没有一个是好的。他作宰相,不利于班子团结。」(「或有荐宋莒公兄弟可大用者,昭陵(宋仁宗陵号昭陵)曰:‘大者可,小者每上殿来则廷臣更无一人是者。’已而莒公(宋庠)后相,景文(宋祁)竟以翰长终。」)


宋祁未能做两府重臣,却意外做了益州(成都)知州。

一天,宋仁宗皇帝就知益州人选之事询问宰辅大臣「益州重地,谁可守者?」



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宋仁宗


几位重臣面面相觑,都不敢冒然开口。见几人沉默不语,他说出了自己心中的理想人选:「宋祁其人也!」

对赵官家的提名,宰相陈执中表示反对:「四川地方人喜欢享受,宋祁也是个爱吃喝玩乐的人,让他去管理成都怕会耽误公务。」(「益俗奢侈,宋喜游宴,恐非所宜」。)


对此,仁宗皇帝有不同认识,他认为宋祁完全可以胜任这个工作。仁宗皇帝果然目光如炬,宋祁是知益州的最佳人选。


千余前的四川人民,就知道享受生活。直到今天,重庆、成都人民都过着安逸闲淡的巴适生活,笔者曾于十年前在川渝地方小住,生活在那里社会最底层的是「棒棒」,即便是这种多劳多得、收入不稳定的群体,也过着知足常乐的日子,才赚得几个小钱,不是坐在道边摆龙门阵,就是凑在一起斗地主。



一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》


成都人民摆龙门阵


宋祁到了地方如鱼得水,积极倡导享乐,成都的饮食娱乐业赚的盆满钵溢。在任上,花甲之年的宋祁早宴移忠寺,晚宴大慈寺,玩的不亦乐乎。


苏轼在其《次韵刘景文次元寒食同游西湖》一诗自注中说:「成都太守,自正月二日出游,谓之遨头,至四月十九日浣花乃止。」新年伊始,宋祁就带了手下开始游山玩水,而且一玩就是三个多月,日子过的好生安逸。



一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》


宋祁在宴饮之余,以士大夫的眼光和情趣,遍访民间、实地考察,记录四川诸多物产,写了一本极具研究价值《益部方物略记》。书中对产自益州地方的草木、药材、鸟兽等做了详尽的记载。在书中,宋祁不厌其烦地将烹饪原料,蔬果类、水产类、调料类等分门别类,「列而图之,各繋以赞」。


《益部方物略记》不但是宋祁创作的成都地方版《山海经》,还是一部《舌尖上的成都》。在书中,宋祁记载了产自当地的烹饪原料,蔬果类、水产类、调料类等等,分别讲述其产地、生长形态及来龙去脉,还认真记录了口味特征和当时的烹调方法,可供研究川菜烹饪史参考。



一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》



宋祁多内宠,「后庭曳罗绮者甚众」。每到他夜晚读书写作的时候,四周「烛照洞明,衣香鬓影」,望上去恍若神仙。


现代的那些伪娘们,自以为喝着拿铁,发几条微博就是懂生活,会享受人生。与宋祁偎红倚翠夜读书相较不啻千里。


忽一日,屋外沸沸扬扬下起了大雪,宋祁正在为某唐人作传,忽然若有所思,环顾左右侍奉的诸姬,志得意满道:「你们原来伺奉的主人,到了晚上是不是也和我一样?」


大家都实话实说:「这个是真的没有!」


其中一个侍姬来自宗室大家,宋祁特意问她道:「你们家主人遇到这样的大雪天,都干些什么?」


那侍姬老老实实回道:「也就是喝喝小酒,赏赏歌舞,喝高了就洗洗睡呗,哪有大人这样的雅致。」


宋祁闻言,哈哈大笑道:「雪夜喝酒赏歌舞,也不错。」说完话,把笔一丢,「起索酒饮之,几达旦。」


宋祁虽然多内宠,他却并非薄情寡义之人。


据宋人笔记云:一次,宋祁与人宴饮于锦江之滨,忽然感觉有点冷,于是让左右取件衣服来御寒。不一会儿,衣服取到,宋祁却强忍寒冷没有穿。原来,「诸婢各送一枚,凡十余枚,皆至。」宋祁担心厚此薄彼,索性「忍冷而归」。这种看似花痴的行为,其实正是宋祁真性情的流露。



一千年前,北宋一官员每天吃喝玩乐,写了一本《舌尖上的成都》



《景文集-连秀才东归》诗后自序载,宋祁「年踰三十,多难早衰」,身体健康情况堪忧。就这样的体质,宁愿自己受冷冻,也不愿意拂了众侍姬之心。


宋祁,宋之可人也!

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