注意了，人人愛吃的這道川菜，致癌風險卻最高！知道的人不多
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這是一道味道豐富鮮爽的川菜，也是一道百分百會致癌的食物，這道菜的名字叫做酸菜魚。
眾所周知，酸菜是腌制的食物，裡面含有較多的亞硝酸鹽，進入人體後與胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質，偶爾使用無傷大雅，但若是經常使用，致癌的風險就會增加。
小編提示：適當的食用一些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物，以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的引發幾率。
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還有那些因素會誘發胃癌：
1.高鹽：飲食中若長期食用過度，就容易誘發胃癌，尤其是隔夜的剩菜，會形成亞硝酸鹽，從而進入人體後合成亞硝酸銨，是一種高致癌性物質。
2.免疫能力地下的人：由於機體的免疫功能障礙，對癌症的免疫監督下降。
3.飲食不規律：飲食過快，過燙以及三餐不定，都是誘發胃癌的因素。
小編提示：大蒜有明顯的抗癌功效，流行病學調查顯示，長期食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低。大蒜含有降低胃中亞硝酸鹽的元素，能夠達到防癌的效果。
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菌菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學研究發現，許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。
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番茄中含有番茄紅素與胡蘿蔔素，它們都具有抗氧化劑，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌十分有效，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，它中含有一種櫟皮素的物質，是天然的抗癌物質。研究顯示，長期食用洋蔥與不吃或者少吃洋蔥的人，患胃癌的致命率低了30%。
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笑話一則：晚飯後，母親和女兒一塊兒洗碗盤，父親和兒子在客廳看電視。突然，廚房裡傳來打破盤子的響聲，然後一片。兒子望著他父親，說道：」一定是媽媽打破的。」"你怎麼知道？」"她沒有罵人。」
※注意了：常吃這種肉有致癌風險，可惜很多人都愛吃！
※這幾種西紅柿盡量別吃，有中毒或者致癌的風險，很多人不知道還在買，趕緊告訴家裡人！
※很多人愛吃的這幾種食物，有著強致癌風險！或許你還不知道
※愛吃柿餅的人要注意，這樣的千萬別買，有致癌風險！
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※家家都有的這種東西有致癌風險，可惜很多人不知道！
※中醫揭示：有致癌風險的這3種食物萬萬不能吃，很多人不知道還在天天吃，該注意了！
※很多女人每天都在喝它，卻不知道這會增加乳腺癌的風險！
※胃炎人人都會有患上的風險，但是這些人是最有可能的，你是不是其中的一員？
※如果再那麼用力的搓澡，很可能有致命的風險，很多人都不知到
※紅棗這樣吃有很大風險，但很少有人知道！
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※痛風病人，能不能吃豆製品？這些常見食物風險有多高，都列好了！
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※愛吃這物的人，患癌風險增高兩到七倍，你吃沒吃？
※超市裡的這些食物很臟，有致癌風險，但很多人卻天天在吃！
※愛喝酒的人經常吃得下酒菜，卻不知它有致癌風險
※紅棗和它燉湯喝,會給家人的健康帶來風險,可是很多人還這麼吃
※這種玉米不要買，更不要吃，可能有致癌風險，記得告訴家裡人！