春天孩子成長季，補鈣不能少，多吃這八種食物促成長

飲食 04-21

堅果的種類很多，像是平時我們常見到的核桃、榛子、碧根果、松子等等都是屬於堅果類的食物。堅果含有非常豐富的蛋白質，經常食用堅果對我們的身體健康以及營養方面都能起到很大的幫助作用。那麼小孩能吃堅果嗎？小孩吃堅果有什麼好處呢？下面就為大家簡單的做一下介紹，一起來看看。

對大腦發育的作用：脂肪在發揮腦的複雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。

對視力發育的作用：堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。另外，最近科學家還發現，適當的咀嚼也有利於視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。然而，1歲以內寶寶的食物較成人軟爛，甚至汁化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼。為此，給1—3歲的寶寶食用一些堅果，為他們的咀嚼技能提供必要的物質保證就顯得尤為重要了。咀嚼堅果，讓寶寶的眼睛更明亮。

來自新疆阿克蘇紙皮核桃，愛吃核桃的絕不可錯過！核桃對人體的健康非常有益核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等是頗有裨益的。但是不能吃太多，不然會影響消化。

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