她被稱為「平民的燕窩」，加上冰糖一起煮粥營養翻倍，全家都愛吃
銀耳富含的維生素D和硒元素，可以有效的防止鈣的流失，對生長發育十分有益，還可以增強機體抗腫瘤的免疫能力。
冰糖銀耳粥它的味道甜美，而且口感細膩，要知道冰糖銀耳湯的功效營養價值也是非常高的。
做法：
1、銀耳用水衝掉雜質，將銀耳水泡2小時後，摘洗乾淨備用。
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。
4、加入洗凈的枸杞，繼續熬煮20分鐘。
5、出鍋前加入冰糖攪化即。
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