常吃它，營養又健腦，孩子更聰明！

小小粒食材，

藏有大營養，

不吃可惜，

吃了腦袋變聰明，

你說是什麼，小編偷偷告訴你~

噓，它就是——小米

小米不需要精製，含有較多的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值豐富，被稱為穀物中的精華。

一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，小米是最理想不過的滋補品。

高能預警~

但是小米的蛋白質營養價值並不比大米好，所以寶寶適量吃些就好，不能完全以小米為主食哦。媽媽給寶寶做小米粥，還可以加上紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、雞蛋、魚末、豬肝等，熬成不同風味的的營養粥。

小米蒸排骨

材/料

排骨（最好是肋排）

小米（不到杯子的一格子）

生抽、極鮮醬油適量

蜂蜜1勺

做/法

1、小米洗乾淨，浸泡2小時。

2、排骨用醬油和蜂蜜腌制至少半小時以上，排骨還要注意定時翻身。

3、將腌制的排骨放在盤子里，一塊塊鋪好，浸泡好的小米鋪在排骨上。

4、再將腌制的醬油舀兩勺在排骨里。

5、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分鐘。

紅棗二米粥

材/料

紅棗適量

大米

小米

做/法

1、將大米小米分別淘洗乾淨。

2、洗凈的大米和小米放入電飯鍋加足量的水泡上。

3、挑選比較飽滿圓實的紅棗適量進行仔細清洗。

4、將棗放入 電飯鍋內。

5、按下電飯鍋的煮粥功能，就可以等待美味出鍋了。

PS：期間可以加入稍許的蘇打，對容易胃酸的人有利，也可依據個人喜好放鹽或者糖。

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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