下館子也可以吃得健康你知道怎麼點菜嗎？

在這個快節奏的年代裡，人們為了節省時間和各種應付，下飯店的次數不斷增加。許多飯店，或許食物的滋味不錯，可是食材和油品底子無法確保，出了疑問維權困 難。雖然咱們都知道在外面就餐不健康，卻又不能防止。下面讓咱們來看一下「攝生一點通要帥要性要健康」一書中對於如安在飯局中也能吃出健康這個論題是如何 進行解說的。

在外就餐等於把本身的健康交給了他人。可有的人由於習慣疑問，對比依靠飯店了，覺得餐廳好吃，實際上餐廳食物美味的秘訣就兩個，即是多放油和調味料。所以如今許多年輕人都有脂肪肝，這和常常在外就餐有很大聯繫。

那麼如何做到在外面就餐的一同也能夠確保健康呢，只要經過點菜來完成了。由於同樣都是在外就餐，有人健康堅持得極好，有人就疾病不斷。

1、點菜的數量

千萬不要講排場，造成不必要的浪費，又讓自個飲食過量。一般說來，一個人一道菜，再加上一份湯、一份主食就夠了。

俗話說吃得越飽，死得越早。義大利歌唱家帕瓦羅蒂即是超級大胖子，身患各種疾病，這一點看看他的體型就知道了，他的一身病能夠說完全是自個吃出來的。美國 曾經做過一個試驗，科學家找來兩百隻山公，隨機分紅A、B兩組，A組山公天天供給的食物只夠它們吃八分飽，B組的山公食物供給充沛。五年以後，A組的山公 個個「身材苗條」，B組的山公都是「大腹便便」，高血壓、高血脂、高血糖通通都在他們身上呈現了。

2、點菜的品種，重視葷素調配。

內蒙古的兄弟對比好客，請客人就餐基本都是羊肉大餐，手抓羊肉、烤羊肉、烤羊腿，一大桌子都是羊，僅有的素菜或許只要一道地三鮮，成果或許只要地三鮮被吃光，由於羊肉容易吃頂。

如今不像過去那樣食物匱乏，飲食多元化的觀念現已家喻戶曉了。多品種的食物還能躲避食品安全的危險。由於如今吃的蔬菜大部分都有農藥殘留，瘦肉中或許有瘦 肉精，牛奶裡邊有三聚氰胺，所以吃東西的時分，咱們每相同都吃一點，防止一種有毒物質攝入過多，給人體本身排毒留出時間。

假如是十個人一同就餐，最佳三分之一是葷菜，且葷菜里也要考究調配，也即是畜肉豬牛羊，禽肉雞鴨鵝，水產魚蝦蟹貝，每類都有一種是最佳的。別的三分之一是 點蔬菜，最佳是深色的葉菜，如蒿子稈。最終的三分之一是豆製品和菌類，即是常吃的豆腐乾、豆腐皮、蘑菇。這即是常說的四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如 一條腿的。

菌類蛋白質豐富，能夠進步人體免疫力，特別對防癌抗癌有明顯效果。還有一種食品即是薯類，土豆、山藥和紅薯都是極好的挑選。薯類裡邊的纖維素和維生素C都是人體必需物質。還有即是海藻類食物，紫菜和海帶裡邊的礦物質也很主要，也是點菜的好挑選。

3、點菜肴的烹調辦法。

咱們點菜有個錯誤觀念，即是點菜不點烹調辦法，由於自個在家裡不常做，就把烹調辦法的挑選權交到廚師手中了。在這裡，我給咱們一個主張，即是經過熏、烤、 煎、炸四種烹制辦法做出的菜肴最佳不要點。由於這些辦法烹調的菜肴養分已被嚴重破壞，致癌物含量高，油脂含量也高。所以要多點蒸、煮、燉、涼拌烹制的菜 餚。假如吃魚也盡量挑選清蒸。

4、最好是酸甜苦辣咸都要有。

這樣能夠充沛影響舌頭的味蕾細胞，所以不要太遷就自個的口味。人挑口味就和挑食相同，咱們都知道挑食欠好，本來挑口味和挑食相同，也是欠好的。

5、要點主食。

主食是和你點的菜進行調配互補的，假如菜裡邊澱粉類較多，那麼點主食的時分能夠選米飯。假如菜裡邊蛋白質較多，主食能夠點麵條或饅頭。

最終即是酒水飲料的疑問。有人說醉酒一次就相當於緩慢的輕度肝炎，所以應盡量防止喝酒。假如真實推脫不掉，能夠少數飲用葡萄酒，花錢買醉浪費自個身體是最不可取的。

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