簡單營養瘦身月子餐，自己就能做，孕媽們快收藏 ！

從營養學的角度來說，產後新媽媽每天大約需要2700~2800千卡熱量， 因此產婦的飲食量大致可以比懷孕前增加30% 左右。無論產婦產後怎樣忙，也要按時吃飯，粗細糧均衡搭配，菜譜的制訂也需要考慮營養的均衡，要葷素搭配、菜品多樣化，產婦也盡量不挑食、不偏食。

產後1~2天，產婦消化能力還比較弱，可以多吃一些容易消化不油膩的食物。有些地方有產後喝小米粥的傳統，這時候就可以喝了。產後3~4天，不要急於喝太多的湯湯水水，乳腺管可能還沒有完全疏通呢，這樣可以避免乳房乳汁過度淤脹。產後1周，產婦胃口正常後，可以吃魚、蛋、禽等，但最好都做成湯類。

比如產後在服用生化湯的基礎上，出現產後惡露排出不暢、下腹隱痛的人， 可以用益母草煲湯。如果沒有這類情況，就不宜喝生化湯，以免出現產後出血增加或便秘的情況。有的人家中有進補的習慣，就會將桂圓、黃芪、党參、當歸等補血補氣的中藥煲湯給產婦喝，這也是可以的。但最好等產婦惡露排出後或等惡露顏色不再鮮紅時再補，否則會有產後出血增多的可能。桂圓中含有抑制子宮收縮的物質，不利於產後子宮的收縮恢復，不利於瘀血排出。

有些補品，比如人蔘、鹿茸，給產婦進補尤其要慎重。人蔘、鹿茸這類葯要在醫生的指導下才能吃，不是隨便什麼人都能吃的。它們是補，但有的人是「虛不受補」，身體虛弱，無法消化吸收補品，以致補不進去反而上火。

在食物的烹調上，我們要堅持一個原則：煮燉蒸為宜，煎炸就不要考慮了，炒菜還可以。煮燉蒸， 油比較少，做出的食物也容易消化；煎炸的食物不好消化。

產婦產後正確的進餐順序應為：湯→青菜→肉→飯，飯前先喝湯，飯後半小時再吃水果。

在各類食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通過胃來消化，直接進入小腸就能被吸收。如果產婦吃飯時先吃飯菜，再吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質就會阻塞消化快的水果；如果飯後馬上吃甜食或水果，最大害處就是會中斷、阻礙體內的消化過程，導致胃內食物腐爛，胃內腐爛的食物會被細菌分解，產生氣體，易形成腸胃疾病。

飯後喝湯會沖淡食物消化所需要的胃酸，所以吃飯的時候我們不要一邊吃飯一邊喝湯，或以湯泡飯，或吃過飯後再來一大碗湯，這樣也容易影響正常消化過程。另外，由於米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分含量高的食物需要在胃裡停留1~2 小時，甚至更長的時間，所以最好飯前先喝湯。

如果是順產，第一天從產房回來後，先喝一杯紅糖水，喝一些小米或大米粥，吃一個雞蛋。如果產婦感覺餓，可以吃一些蛋糕、麵包等易消化食物。3 ~4小時候可以吃醫院的正常配餐。多喝水。

如果是剖腹產的產婦，按照醫生規定的時間喝水和進食，不要吃容易產生氣體的食物，如雞蛋、蛋糕等，但也不用喝太多的蘿蔔湯。有些家屬和產婦認為只有喝蘿蔔湯才能早排氣，其實不然。正確的方法是遵醫囑，儘早下地活動。這有兩個好處，一是可儘早排氣，二是預防腸粘連。另外還有一個

小竅門：適當吃一兩口固體食物，比如饅頭、花捲之類的，都有助於排氣。

產後第一周，身體較虛弱，大部分產婦沒有食慾或食欲不振。為了儘快產生乳汁，需要大量水分，所以食物應以湯羹、粥、麵食為主，配以蛋白質、蔬菜等。湯羹要以清淡為好，不宜過於葷厚。

產後第1 周主要湯式：以滋補、通乳、易消化為主。

1。 生化湯100毫升（一杯分早、中、玩三次空腹服用）。

2。 番茄或綠色蔬菜蛋花湯，用於1~2 天，可以補充液體，增加食慾，疏通乳腺管。

3。 蘿蔔絲鯽魚湯，此湯可催乳，營養豐富，可用於產後第3 ~ 4 天，湯不要太濃。最好不要在產後第1、2 天用，之後可與其他湯交替用。

4。 黃芪當歸烏雞湯，此湯主要用於滋補，使產婦恢復元氣。燉湯時不要加料酒，用黃酒，有暖宮作用。此湯用於產後5 ~6天（最好不要用在前4 天）。

朋友們可能覺得，前3天的湯為什麼這麼清淡，是否應多上一些大排骨湯、豬手湯才好。可以告訴大家，我們產後的乳房前3天是充血階段，只有少量的初乳，沒有產生大量的乳汁，乳腺管還沒有完全通開，喝一些飲品（奶、紅糖、薑湯）及燉湯的目的是使清淡的初乳通過乳腺管，用以打通乳腺管。

這個時期可以吃的蔬菜主要有時蔬、綠葉菜、各種瓜類，紅色系食物如番茄、胡蘿蔔，菌類如蘑菇、黑木耳，還有豆製品，都可以吃。但不要吃辛辣刺激的食物及味道過重的食物，比如韭菜、芹菜、茴香。

生化湯

食材：當歸12 克，川芎6 克，去心桃仁1 克，炮姜1 克，炙甘草1 克，米酒水500 毫升。

操作：在鍋內倒入300 毫升米酒水並加入藥材，加蓋用文火煮至葯汁剩200 毫升時熄火，倒出葯汁備用。留有藥材的鍋內再加入剩下的200 毫升米酒水， 加蓋用文火煮至葯汁剩100 毫升時熄火，倒出葯汁與上一次煮好的葯汁混合。

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