教你識別硫磺熏制「毒菊花」 喝錯了後果不堪設想，傷肝又傷腎！

春天容易肝陽上亢，大家都喜歡喝一點菊花茶，可以起到清熱明目的作用。

但市場上有些菊花茶是硫磺熏過的，會刺激消化道，有害肝腎健康 ，那麼我們該如何分辨呢？

菊花加工的主要程序就是脫水，也就是將菊花當中的水分去掉，傳統的工藝是通過硫磺熏蒸，但從2005年起中華藥典已不再允許硫磺熏蒸。

一是因為硫磺熏蒸的菊花茶，會對人體呼吸道黏膜、消化道黏膜有嚴重損害作用，對肝腎也有直接的傷害，另一方面也會造成主要成分損失，而影響菊花的功效。

但是為了節省成本，一些不法商人，仍在採用硫磺熏蒸的方法乾燥菊花，那麼我們應該如何分辨硫磺菊花？

如何辨別硫磺菊花？

1

看

菊花的干品略帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺熏過的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。

2

聞

買前要仔細聞聞菊花的味道，沒有被熏過的菊花，只有淡淡花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺熏過的。

3

捏

沒有被硫磺熏過的菊花質地相對鬆軟、順滑，被硫磺熏過的菊花，質地偏干、硬、脆。

溫馨提示：

菊花雖好，但並不是所有的人群，都適合喝菊花茶，如寒性體質：畏寒怕冷、脾胃虛弱、即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀的人，就不適合喝菊花茶。

因為菊花茶性寒，只會加重癥狀，對健康反而不利。

鑒別硫磺菊花，一看、二聞、三捏，您學會了么？