學會這招，在家自己做豆芽，簡單又健康，再也不用出去買了！
豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。其實自己發豆芽真的很簡單，學會自己發之後，既簡單省事，而且又乾淨健康，以後再也不用出去買了！
食材：新綠豆、淘米蘿、布、洒水壺、清水；
做法：綠豆用80度的開水衝下浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。
接水盆里裝大半盆清水，綠豆表面覆蓋一塊濕布，最好邊上也能覆蓋到。
接下來就是每天往濕布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看；
一葉之後，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次；5天左右就可以發好了。
把豆芽從盆里取出，清水一衝一過，豆殼就掉了。
豆芽吵起來既簡單，而且口感也不錯。特別是自己發出來的豆芽，更是乾淨又美味，你學會了嗎？
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